台北市松山社大 104-春季班 104-1-C0151-4 ★有機芽苗菜自己種健康吃

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:02-27477690
 上課日期:2015-03-12 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期四 晚上 7點0分~9點40分
 上課地點:松山社大
 上課地址: 臺北市松山區八德路4段101號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
完全不會者可參加
 需要準備的工具/軟體?
不需要。
 上課會用甚麼方式進行呢?
本課程以多媒體方式教學提升學習興趣,並以口述講授、示範與學員實作。
 評量方式
出席率30%、上課表現30%、實作40%

課程簡介
 課程相關照片
 課程理念
自已培育芽苗菜,健康環保又安全。
 課程目標
學會自已動手做芽菜與應用。
 參考書目
芽苗菜•自己種•健康吃(台視文化出版)林美慧、陳明仁 合著
 數位教材連結
 是否接受旁聽

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
材料費1000元〈芽苗培育箱另外由同學自由選擇是否購買〉

課程大綱
第一週相見歡/課程介紹介紹芽苗菜發芽的原理
第二週自己培育芽苗菜的好處說明自己培育芽苗菜的好處
第三週食-在健康的系列/市售芽菜可能添加的致癌物質影片介紹、食-在健康的系列/說明現市售芽菜可能添加的致癌物質
第四週綠豆芽培育如何由綠豆變成綠豆芽的過程講解並實作
第五週黃豆芽培育如何由黃豆變成黃豆芽的過程講解並實作
第六週紅豆芽培育如何由紅豆變成紅豆芽的過程講解並實作
第七週黑豆芽培育如何由黑豆變成黑豆芽的過程講解並實作
第八週小麥草培育如何由小麥變成小麥草的過程講解並實作
第九週公民素養週公民素養週
第十週發芽米培育如何由糙米發芽變成發芽米的過程講解並實作
第十一週豌豆苗培育如何由豌豆變成豌豆苗的過程講解並實作
第十二週花生芽苗培育如何油花生變成花生芽苗的過程講解並實作
第十三週米豆芽培育如何由米豆變成米豆芽的過程講解並實作
第十四週苜蓿芽培育如何由苜蓿籽變成苜蓿芽的過程講解並實作
第十五週蘿蔔嬰培育如何由蘿蔔籽變成蘿蔔嬰的過程講解並實作
第十六週有機芽苗菜農場教學觀摹觀摹有機芽苗菜農場的生產
第十七週固態及液態堆肥製作如何將發芽後的廢料製作肥料講解
第十八週期末學習分享(準備成果展)由學員分享種芽菜吃芽菜的心得

愛課程 ICOURSE
載入中...
top↑