桃園市新楊平社大 108-暑假班 1084B10 有機農民市集~食農教育與生態農耕體驗

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:03-4755651
 上課日期:2019-07-01 (第一週),(共12週)
 上課時間:每星期一 晚上 6點0分~9點0分
 上課地點:平鎮東勢社區活動中心
 上課地址: 平鎮區金陵路5段55號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
有機農場參訪等需要採戶外教學方式
 需要準備的工具/軟體?
不需要。
 上課會用甚麼方式進行呢?
課程簡報、實地演練、綠市集擺攤
 評量方式
心得報告、實作練習、出席率

課程簡介
 課程相關照片
 課程理念
新楊平社區大學本著全縣健康農業的教育與發展,規劃出『有機農民市集課程』,以教育社區內對有機栽種有興趣的縣民,有更完整的有機栽種技術,並藉由一連串的有機農場參訪,讓參與的學員們對有機生活及有機栽種的技巧,能更為深入的體驗。
當學員們對有機栽種的瞭解加深,並逐步捨棄掉農藥及化學肥料的栽種方法也越具信心後,協助部份學員更進一步的規劃有機農場認證的工作。為了讓更多的桃園縣民可以接觸健康有機的生活,並讓健康、環保、有機的概念落實到生活中,因此99年9月,正式成立屬於桃園地區的綠市集,取名為『桃花源綠市集』,期望讓高品質的健康、環保、有機生活的概念,能有機會進入縣民的日常生活當中,實踐社大社區參與,支持在地農業,地產地銷的理念,共同建構一個健康、永續、安全、無毒、自然的生活。
 課程目標
本課程規劃設計期許達到下列的學習目標:(一)建構生產者和消費者間的銷售與對話平台(二)倡導社區支持農業支持在地小農友善耕作(三)重新鏈結人與自然環境生態和土地的關係(四)藉由學習共同購買參訪市集建立在地特色
 參考書目
台灣有機農業技術要覽
 數位教材連結
 是否接受旁聽

課程相關費用
 學分費
1 學分,0元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
有興趣的同學自費有機味噌製作材料費

課程大綱
第一週有機栽培之病蟲害管理1.有機栽培之病蟲害種類
2.有機栽培之病蟲害防治方法
第二週有機蔬菜栽培管理技術介紹蔬菜生育特性及有機栽培管理關鍵要點
第三週農用設備資材運用介紹1.農用設備資材運用介紹種類
2.農用設備資材運用運作方式
第四週友善農業結合休閒農業農作物看得到、吃得到、買得到,休閒觀光做法
第五週打造微型農場1.寵物雞,陽台養雞不用清大便
2.無毒雞蛋雞肉養成,友善環境永續經營
第六週有機中草藥1.有機中草藥介紹
2.有機中草藥使用與人體健康保養
第七週果樹栽培管理1.果樹栽培介紹
2.果樹之病蟲害防治方法
第八週堆肥調製技術1.有機廢棄物資材介紹
2.堆肥製作技術
第九週有機農場參訪(一)有機農場經營模式瞭解
(參訪行程依實際安排後決定)
第十週有機農場參訪(一)有機農場經營模式瞭解
(參訪行程依實際安排後決定)
第十一週有機農場參訪(二)、檢討與回饋有機農場經營模式瞭解
(參訪行程依實際安排後決定)
第十二週有機農場參訪(二)、檢討與回饋課程總結分享與討論~
學習健康農法與環境生活永續經營

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