新北市汐止社大 106-秋季班 4C08 就愛這一味。地方小吃簡單做

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:02-86923670
 上課日期:2017-09-07 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期四 晚上 6點0分~9點0分
 上課地點:6樓烹飪教室
 上課地址: 新北市汐止區大同路二段394號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
 需要準備的工具/軟體?
暫無資料
 上課會用甚麼方式進行呢?
暫無資料
 評量方式
暫無資料

課程簡介
 課程相關照片
 課程理念
 課程目標
暫無資料
 參考書目
暫無資料
 數位教材連結
 是否接受旁聽

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
材料費4000元書本380

課程大綱
第一週【蚵仔煎】作法、備料、注意事項、小撇步
第二週蚵仔麵線作法、備料、注意事項、小撇步
第三週三鮮春捲作法、備料、注意事項、小撇步
第四週滷肉飯作法、備料、注意事項、小撇步
第五週東坡肉作法、備料、注意事項、小撇步
第六週赤肉羹作法、備料、注意事項、小撇步
第七週酸辣湯作法、備料、注意事項、小撇步
第八週客家小炒作法、備料、注意事項、小撇步
第九週公民周停課公民周停課
第十週珍珠丸子作法、備料、注意事項、小撇步
第十一週油飯作法、備料、注意事項、小撇步
第十二週蒜味蒸蝦作法、備料、注意事項、小撇步
第十三週炸鳳尾蝦作法、備料、注意事項、小撇步
第十四週腐皮捲作法、備料、注意事項、小撇步
第十五週滷牛肉、牛肉麵作法、備料、注意事項、小撇步
第十六週蔥油雞作法、備料、注意事項、小撇步
第十七週五更腸旺作法、備料、注意事項、小撇步
第十八週成果展成果展

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