台北市文山社大 106-春季班 171165 義式料理簡單做

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:02-29302627
 上課日期:2017-03-09 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期四 晚上 7點0分~9點30分
 上課地點:

課前資訊
 這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
 需要準備的工具/軟體?
自由
 上課會用甚麼方式進行呢?
講師用輕鬆活潑的方式示範教學,再讓學員實體操作,更了解義式料理輕鬆簡單做原則。
 評量方式
此為自我進修課程,無評量方式。

課程簡介
 課程相關照片
         
 課程理念
在沒有奢華的精雕細琢料理下,也能讓學員在家輕鬆做出別有風味的義式餐點。
 課程目標
在沒有奢華的精雕細琢料理下,也能讓學員在家輕鬆做出別有風味的義式餐點。
 參考書目
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
3000元材料費(多退少補)

課程大綱
第一週課程說明煙燻鴨胸襯水蜜桃沙沙
第二週海鮮茄汁義大利麵堅果豚肉捲
第三週肉醬水管麵碳烤豬肋排
第四週墨西哥鴨肉捲獵人式燴雞
第五週奶油蘋果南瓜濃湯焗烤奶油芥末海鮮
第六週總匯披蕯羅宋湯
第七週碳烤香料牛排帕尼尼青醬蔬菜三明治
第八週皇家奶油雞煙花女義大利麵
第九週公民參與週社大辦公室安排之講座或活動
第十週威靈頓鮭魚排黑松露燉飯
第十一週碳烤雞肉豆腐堡芥末麥片魚佐沙沙醬
第十二週咖哩羊肋排襯印度餅芝士奶油焗扇貝
第十三週義式起士豬肉丸蒜辣蝦墨魚麵
第十四週奶油起士雞肉餃酸豆奶油鮭魚排
第十五週法式鹹派鮮蝦蔬菜北非米
第十六週啤酒燉牛肋條香煎鮪魚壽司塔
第十七週米蘭焗雞腿排尼斯沙拉
第十八週成果展成果展

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