台北市文山社大 105-春季班 161015 提著菜籃去旅行

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:02-29302627
 上課日期:2016-03-08 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期二 晚上 7點0分~9點30分
 上課地點:

課前資訊
 這門課適合誰?
對食農議題和綠色消費有興趣者,都歡迎選修。此外,本課程進行會有某比重的課堂討論,小組須討論出一個支持綠色消費的行動方案,並進行小組的成果發表。
 需要準備的工具/軟體?
自由
 上課會用甚麼方式進行呢?
一、議題導讀和討論:每堂課透過主題安排,以簡報方式進行授課,課程進行中穿插排入小組討論和分享。
二、共影共讀討論會:配合課程非基改議題,排入「GMO OMG」紀錄片放映和映後討論,並開列相關議題書單,由學員於課堂中提出分享和討論。
三、提著菜籃去旅行:農家/農場實地參訪,配合課程議題,安排不同類型的農戶生產者,更具體清晰了解產地到餐桌的食物旅行。
 評量方式
(1)出席率30%; (2)自我呈現40%,針對課程最有共鳴的主題,繳交書面學習心得,也可加上個人擅長之繪畫、攝影等都很歡迎。; (3)成果發表30%,邀請選課同學,以小組方式具體規劃一項「提菜籃去旅行」的行動提案,進行報告。

課程簡介
 課程相關照片
 課程理念
一、開啟對日常生活中的「消費」觀察、體認和覺察。
二、認識綠色消費的種種面向:共同購買與合作經濟、社區協力農業、公平貿易、 非基改運動在台灣的發展歷程。
三、行動催化:結合綠色消費的理念,共同設計「提著菜籃去旅行」的行動提案。
 課程目標
提著菜籃去旅行,不只是揭露產地到餐桌的旅行風景,更渉及一場生產消費多方對話和知識重建的旅行。希望以「菜籃」的親切熟悉感,開啟社區民眾「綠色消費」的知識,並有機會促發友善環境、尊重勞動、取回消費者主權的綠色消費行動。
 參考書目
主要教材:
《巷子口的農藝復興》,台灣農村陣線.社區伙伴,果力出版。
《菜籃子革命》,主婦聯盟生活消費合作社,廣場出版。
延伸閱讀:
《從廚房看天下》,賴松青,遠流出版。
《小農復耕》,浩然基金會,果力出版。
《到農漁村住一晚》,台灣千里步道協會,新自然主義出版。
《香蕉戰爭與公平貿易》,哈里特.蘭姆,南方家園出版。
《北川富朗與大地藝術祭》,北川富朗,遠流出版。
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
*講義費:講師提供PDF電子檔,學生需紙本者自行印製或全班收費一起印。 *參考書:自由購買 《菜籃子革命》,主婦聯盟生活消費合作社,廣場出版。 《從廚房看天下》,賴松青,遠流出版。 《小農復耕》,浩然基金會,果力出版。 《巷子口的農藝復興》,浩然基金會,果力出版。 《到農漁村住一晚》,台灣千里步道協會,新自然主義出版。 《香蕉戰爭與公平貿易》,哈里特.蘭姆,南方家園出版。 《北川富朗與大地藝術祭》,北川富朗,遠流出版。 *校外教學:三堂戶外課程學員需自行負擔之車資、保險及餐費。

課程大綱

愛課程 ICOURSE
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