台北市松山社大 105-秋季班 1052A1018-5 生活找茶趣

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:02-27477690
 上課日期:2016-09-09 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期五 晚上 7點0分~9點40分
 上課地點:松山社大
 上課地址: 臺北市松山區八德路4段101號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
完全不會者可參加
 需要準備的工具/軟體?
不需要。
 上課會用甚麼方式進行呢?
認知、体驗、學習、享受、成長。
 評量方式
出席率30%、上課表現30%、成果展示40%

課程簡介
 課程相關照片
 課程理念
讓每位學員對茶學茶藝皆有實際的工夫與認識,能與茶共樂以茶會友,融入生活之中提升社區生活品質。
 課程目標
認知、体驗、學習、享受、成長。
 參考書目
 數位教材連結
 是否接受旁聽

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元【折扣後只需 1500 元】
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
凡對茶文化、茶藝生活化有興趣之學員、初學者皆歡迎。約500元〈學員均攤多退少補〉

課程大綱
第一週大家來喝茶/ 相見歡茶具茶葉的基本認識/ 課程同學介紹
第二週品茶入門如何享受一杯好茶
第三週綠 茶1.2. / 鬥茶如何欣賞 碧螺春之原味 與 牡丹之花香
第四週烏龍茶1.2. / 鬥茶如何欣賞金萱、凍頂的【烏龍擺尾】
第五週茶葉發展史中國歷代對茶文化的貢獻
第六週茶發酵與焙火『發酵與焙火』對茶青色、香、味的影響
第七週無我茶會介紹「無我茶會」的操作、精神與規範
第八週鐵觀音1.2. / 鬥茶如何欣賞傳統、近代『鐵觀音』茶的差異
第九週公民素養週奉給鄉親一杯茶
第十週岩 茶1.2. / 鬥茶欣賞水仙、佛手的【岩骨花香】
第十一週台茶的分類台灣茶葉經改良化育的有那些?
第十二週茶席之花「茶」與「花香」的結合
第十三週紅 茶1.2. / 鬥茶如何欣賞「紅玉」與「蜜香」紅茶之香韻
第十四週茶文化的動力『茶藝生活化』是推展茶文化傳播的動力
第十五週普 洱1.2. / 鬥茶如何欣賞 陳年老茶 餅、陀、磚茶
第十六週大 桶 茶大型會場需在短時間內供應大量茶湯法
第十七週茶之驗 / 成果檢討期末茶學檢測討論 / 學習成果檢討
第十八週茶 宴每位同學介紹自己拿手好茶奉給同學 / 心得分享

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