台北市中正社大 107-春季班 VB301 ◆美味人生-飲食科學養生

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:02-23278441
 上課日期:2018-03-07 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期三 下午 1點30分~4點0分
 上課地點:開南商工
 上課地址: 臺北市濟南路一段六號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
對飲食健康知識有興趣者
 需要準備的工具/軟體?
 上課會用甚麼方式進行呢?
運用:主題探討、分享討論、校外活動、實作練習、電影解析,讓所有人都能輕鬆學習實用的健康生活及預防醫學知識。
 評量方式
出席率:70%
課堂討論:30%

課程簡介
 課程相關照片
 課程理念
懂養生的自己,才是最好的醫生。學會用健康養生知識,放入餐盤當作最美的裝飾.透過一系列精彩課程,學會在飲食中找到健康之道.認識不同的糖、脂肪,減少自由基對身體的氧化傷害,分辨發炎與抗發炎食物,箇中精華.讓你一手掌握!
 課程目標
健康抵萬金!本學期要讓學員了解如何透過飲食減少:心臟病、腦中風、失智症、身體發炎等健康議題.
另外,也要用實證醫學與科學研究來深入探討:地中海飲食是什麼?為什麼能讓人這麼健康、重點在哪?.
透過輕鬆學習,讓大家能將健康的專業知識,融入日常的生活料理,促進健康又養生!
 參考書目
自編講義
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
3 學分,0元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
教材費100元

課程大綱
第一週黃金歲月,遠離亞健康課程簡介,瞭解代謝症候群重點
第二週生活養生:控制血糖糖化與健康,學會血糖相關疾病與健康低GI飲食
第三週生活養生:選對脂肪認識好油,瞭解五大脂肪酸對身體影響,輕鬆賺健康
第四週影片解析探討I透過相關影片,複習血糖、脂肪、飲食重點
第五週影片解析探討II深入探討:生活中如何減少飲食傷害增進健康
第六週生活養生:抗氧化生活減少衰弱疾病:詳述自由基與抗氧化的生活應用
第七週生活養生:抗發炎飲食長期發炎對身體的影響太大了,全面啟動健康防護網
第八週生活養生:環境荷爾蒙揪出隱藏在生活中,對身體造成嚴重傷害的元凶
第九週公民素養週原課程停課,需選讀至少一門公民素養課程
第十週生活養生:地中海飲食I地中海飲食特色為何?為何能減少疾病讓人更健康?
第十一週生活養生:地中海飲食II地中海飲食特色,除了飲食,還有甚麼重點要知道
第十二週熟年大不同I :階段與特質瞭解生命階段重點,熟年後的潛力與特質
第十三週熟年大不同II:創造與聚焦欣賞熟齡的智力與創造力,重新聚焦生命的優雅
第十四週優質電影解析I透過影片複習課程內容,輕鬆學習養生的生活
第十五週優質電影解析II深入探討:從飲食到心態,我們如何過得更美好
第十六週校外教學活動感受地中海飲食的饗宴:體驗生活與生命的美好
第十七週學期總複習複習本學期各單元重點,溫故而知新,深化學習
第十八週黃金同樂會影片欣賞與學期心得分享

愛課程 ICOURSE
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