台北市信義社大 106-春季班 1061A3025 海鮮的秘密-健康環保吃海鮮

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:02-87897317
 上課日期:2017-03-07 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期二 晚上 7點0分~9點40分
 上課地點:信義國中
 上課地址: 110臺北市信義區松仁路158巷1號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
 需要準備的工具/軟體?
不需要。
 上課會用甚麼方式進行呢?
主要以簡報介紹 並以影片輔佐、會安排戶外參訪及環境關懷
 評量方式
出席率50%、上課發問30%及 考試及分享 20%

課程簡介
 課程相關照片
      
 課程理念
預期學員對海鮮水產品認識加深,而不是只有好吃就好
 課程目標
課程內容會完整的介紹水產養殖業以及海鮮業不為人知的祕密,並仔細地介紹市售海鮮的風險與來源,電視媒體所報導的偏頗言論及行銷話術都在在誤導消費者的消費行為,希望學員能藉由課程接受到正確的資訊,在海鮮文化與飲食方面能夠互相結合。並會以自身經歷介紹青農的創業與需求。
 參考書目
Four Fish 人.魚.海的兩種未來
築地魚河岸三代目
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元【折扣後只需 1500 元】
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
可能安排 戶外參訪1~2 次 或手作課程一次

課程大綱

愛課程 ICOURSE
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