新竹市竹塹社大 105-秋季班 105B612 點心自家作
招生狀態：課程已結束
連絡電話：03-5256181
課前資訊
這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
需要準備的工具/軟體?
不需要。
上課會用甚麼方式進行呢?
講師示範與實際操作、個別指導與反覆練習
評量方式
沒有。
課程簡介
課程相關照片
讓不管是否學習過烘焙課程的學員皆能享受在家就能做出美味點心，培育個人第二專長，並能促進家庭和樂。
參考書目
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
2 學分，2000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
報名費、學員證費用依簡章為準
材料費用(各班開學後，自行收取管理)
每堂約200-300元
課程大綱
| 第一週 | 餅乾類 | 古早味核桃酥 |
| 第二週 | 戚風類蛋糕 | 香草戚風蛋糕 |
| 第三週 | 戚風類蛋糕 | 芝麻蛋糕捲 |
| 第四週 | 戚風類蛋糕 | 髮菜蛋糕捲 |
| 第五週 | 麵糊類蛋糕 | 手工芝麻蛋捲 |
| 第六週 | 麵糊類蛋糕 | 奶油空心餅 |
| 第七週 | 戚風類蛋糕 | 輕奶酪蛋糕 |
| 第八週 | ||
| 第九週 | 餅乾類 | 伯爵紅茶手工餅乾 |
| 第十週 | 餅乾類 | 小熊餅乾 |
| 第十一週 | 麵包類 | 中種吐司 |
| 第十二週 | 麵包類 | 蔥花麵包 |
