台北市南港社大 105-秋季班 1052A3001 有機栽培健康飲食

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:02-27828272
 上課日期:2016-09-07 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期三 早上 9點30分~12點10分
 上課地點:成德國中
 上課地址: 臺北市南港區東新街108巷23號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
對有機栽培種植,加工有興趣皆歡迎加入行列。
 需要準備的工具/軟體?
自由
 上課會用甚麼方式進行呢?
講解、實作練習、戶外觀摩、學員擁有專屬實習農場
 評量方式
沒有。

課程簡介
 課程相關照片
         
 課程理念
藉由課程的運作,讓人了解何謂有機,並且耕種有機植物,不僅可以勞動,有益身心,健康飲食,保健身體,更可以增加生活情趣,在南港本地的田園與鄉野,您就可以造就成為「南港有機植物栽培與保健生活家」
 課程目標
課程目標為教導學園有機耕作、加工、運用技巧及輔導轉業作物行銷,達到對環境永續經營。
 參考書目
 數位教材連結
 是否接受旁聽

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
教材自費:依課程需求

課程大綱
第一週淺談有機、生機相見歡及菜園規劃
第二週土壤、肥料、雜草管理(一)耕作實習:除草、鬆土、基肥
第三週土壤、肥料、雜草管理(二)耕作實習:除草、鬆土、基肥
第四週土壤病蟲害防治有機農藥製作:矽藻素及微生物菌運用
第五週秋冬蔬菜栽培管理(一)播種、育苗、移植菜苗
第七週豆製加工運用辣椒豆瓣醬製作
第八週戶外教學觀摩北部近郊有機農場觀摩
第十四週作物管理(一)耕作實習:除草、鬆土、追肥、除蟲
第十五週戶外教學參觀有機農場
第十六週作物管理(二)耕作實習:除草、採收、鬆土、追肥、除蟲
第十七週冬季蔬菜加工酸白菜製作
第十八週期末成果展期末成果展

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