第一週 | 相見歡:互相認識,選舉班代表,課程簡介及……學術科測試應考須知 | 相見歡:互相認識,選舉班代表,課程簡介及……學術科測試應考須知 |
第二週 | 一般性應檢須知、術科指定配方表、術科烘培計算、橄欖形餐包製作練習 | 一般性應檢須知、術科指定配方表、術科烘培計算、橄欖形餐包製作練習 |
第三週 | 專業性應檢須知、術科指定配方表、術科烘培計算、紅豆甜麵包製作練習 | 專業性應檢須知、術科指定配方表、術科烘培計算、紅豆甜麵包製作練習 |
第四週 | 術科指定參考配方表、術科烘培計算、奶酥甜麵包製作練習 | 術科指定參考配方表、術科烘培計算、奶酥甜麵包製作練習 |
第五週 | 術科測驗製作報告表、術科指定配方表、術科烘培計算、布丁餡甜麵包製作練習 | 術科測驗製作報告表、術科指定配方表、術科烘培計算、布丁餡甜麵包製作練習 |
第六週 | 術科測驗製作報告表、術科指定配方表、術科烘培計算、圓頂奶油吐司麵包製作練習 | 術科測驗製作報告表、術科指定配方表、術科烘培計算、圓頂奶油吐司麵包製作練習 |
第七週 | 術科測驗製作報告表、術科指定配方表、術科烘培計算、圓頂奶油吐司麵包製作練習 | 術科測驗製作報告表、術科指定配方表、術科烘培計算、圓頂奶油吐司麵包製作練習 |
第八週 | 術科測驗製作報告表、術科指定配方表、術科烘培計算、山形白吐司麵包製作練習 | 術科測驗製作報告表、術科指定配方表、術科烘培計算、山形白吐司麵包製作練習 |
第九週 | 公民論壇參與週 | 社大辦公室安排之講座或活動 |
第十週 | 術科測驗製作報告表、術科指定配方表、術科烘培計算、山形白吐司麵包及布丁餡甜麵包製作練習 | 術科測驗製作報告表、術科指定配方表、術科烘培計算、山形白吐司麵包及布丁餡甜麵包製作練習 |
第十一週 | 術科測驗製作報告表、術科指定配方表、術科烘培計算、圓頂葡萄乾吐司麵包及布丁餡甜麵包製作練習 | 術科測驗製作報告表、術科指定配方表、術科烘培計算、圓頂葡萄乾吐司麵包及布丁餡甜麵包製作練習 |
第十二週 | 術科測驗製作報告表、術科指定配方表、術科烘培計算、圓頂奶油吐司麵包及奶酥甜麵包製作練習 | 術科測驗製作報告表、術科指定配方表、術科烘培計算、圓頂奶油吐司麵包及奶酥甜麵包製作練習 |
第十三週 | 術科測驗製作報告表、術科指定配方表、術科烘培計算、山形白吐司麵包及紅豆甜麵包製作練習 | 術科測驗製作報告表、術科指定配方表、術科烘培計算、山形白吐司麵包及紅豆甜麵包製作練習 |
第十四週 | 術科測驗製作報告表、術科指定配方表、術科烘培計算、圓頂葡萄乾吐司麵包及奶酥甜麵包製作練習 | 術科測驗製作報告表、術科指定配方表、術科烘培計算、圓頂葡萄乾吐司麵包及奶酥甜麵包製作練習 |
第十五週 | 術科測驗製作報告表、術科指定配方表、術科烘培計算、圓頂奶油吐司麵包及紅豆甜麵包製作練習 | 術科測驗製作報告表、術科指定配方表、術科烘培計算、圓頂奶油吐司麵包及紅豆甜麵包製作練習 |
第十六週 | 術科測驗製作報告表、術科指定配方表、術科烘培計算、、圓頂奶油吐司麵包及橄欖形餐包製作練習 | 術科測驗製作報告表、術科指定配方表、術科烘培計算、、圓頂奶油吐司麵包及橄欖形餐包製作練習 |
第十七週 | 術科測驗製作報告表、術科指定配方表、術科烘培計算、學科試題解析演練、專業性應檢須知 | 術科測驗製作報告表、術科指定配方表、術科烘培計算、學科試題解析演練、專業性應檢須知 |
第十八週 | 成果展準備週 | 回顧、複習與分享本學期結業成果展練習 |