第一週 | 有彩港式蘿蔔糕 | 以紅蘿蔔做出傳統蘿蔔糕(冬季限定) |
第二週 | 彩虹pizza | 搭配食物顏色做出健康高纖又美味pizza |
第三週 | 原味戚風蛋糕 | 不加發粉與化學香料,只有雞蛋麵粉與糖 |
第四週 | 韓式泡菜 | 自然發酵,無須加醋的泡菜 |
第五週 | 五彩米蛋糕 | 讓學員參與不同米飯的烹調法,完成如生日蛋糕般米糰 |
第六週 | 彩色溫沙拉 | 台灣當季食蔬經過適當煮食,拌入自調兼具健康與美味醬料 |
第七週 | 越式生春捲 | 以越南生春捲皮捲當季食蔬+越式酸辣醬 |
第八週 | 黑蘿蔔雞湯 | 夏季將至,涼補雞湯 |
第九週 | 公民素養週 | 社大辦公室安排之講座 |
第十週 | 榨菜鴨湯 | 進入夏季的清爽鴨湯,不用鹽更健康 |
第十一週 | 泰式海鮮酸辣湯 | 無油清鹹自然色彩,開胃湯 |
第十二週 | 泰式檸檬魚 | 水果入菜,不用家就去腥味 |
第十三週 | 茄汁義大利麵 | 自己煮番茄原汁醬 |
第十四週 | 台式泡菜 | 喜歡臭豆腐旁的酸歲泡菜嗎? |
第十五週 | 彩虹沙拉 | 生菜通常較生冷,如何以色彩搭配調和溫暖腸胃 |
第十六週 | 三杯雞 | 輕鬆做~不失敗,下飯好味道 |
第十七週 | 滷肉飯 | 台北松山巷弄美食 |
第十八週 | 成果展準備週 | 回顧、複習與分享本學期結業成果展練習 |