桃園市中壢社大 107-春季班 59657e4a25e96 農業·休閒經營管理

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:03-4025451
 上課日期:2018-03-05 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期一 下午 2點0分~4點0分
 上課地點:

課前資訊
 這門課適合誰?
尤其歡迎農企業(觀光果園、有機店、食品加工業者等)及休閒業者(觀光工廠、民宿、休閒農場等)餐與本課程,透過隔週個案分享的機會讓消費者認識與提供建言,也歡迎喜愛與關心休閒與農業的朋友一起參與學習。
 需要準備的工具/軟體?
不需要。
 上課會用甚麼方式進行呢?
授課方式由講師採主題探討或簡報介紹,結合影片欣賞及圖像教學,同時隔週的案例分享結合團體互動及小組活動的方式來進行。
 評量方式
學員出席率、課堂討論、學習態度部份佔40%,分析報告佔60%。

課程簡介
 課程相關照片
         
 課程理念
台灣的農業及休閒產業一直有著卓越的發展績效,但受到社會及市場環境的改變,尋求轉型發展的機會,透過課程的進行,結合業者及消費者,成為一個共同交流的平台。
 課程目標
透過理論與實務經驗的分享,學習農業與休閒產業經營的理論與實務探討,不管是農企業(觀光果園、有機店、食品加工業者等)及休閒業者(觀光工廠、民宿、休閒農場等),透過課堂教學與群體思考的方式,提供業者經營的參考,也讓遊客有參與的機會,以符合市場需求,創造雙贏。
 參考書目
1. 休閒農場經營管理:農企業觀點,段兆麟,華都文化,柏客來http://www.books.com.tw/products/0010558093。
2. 休閒農業:體驗的觀點(3版),段兆麟,華都文化,柏客來http://www.books.com.tw/products/0010676316
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
2 學分,2000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
每週課內容與講義由講師自行編製。

課程大綱
第一週課程介紹及說明針對開課緣由與內容進行說明,同時介紹講師個人經歷與現職說明,討論課程進行項目與方式
第二週農業經營管理項目1―「農企業行銷管理專題」認識農企業的定義及如何進行行銷工作
第三週個案探討1(學員或業主介紹分享)邀請上課學員或邀請業者介紹自己的事業,透過小組討論方式來提供建議與想法
第四週農業經營管理項目2―「農企業行銷管理專題認識農企業的定義及如何進行行銷工作
第五週個案探討2(學員或業主介紹分享)邀請上課學員或邀請業者介紹自己的事業,透過小組討論方式來提供建議與想法
第六週農業經營管理項目3―「農產品國際行銷專題」台灣農業的下一步該如何發展?如何將好的產品與產業發展出去?成為本週探討主題內容
第七週個案探討3(學員或業主介紹分享)邀請上課學員或邀請業者介紹自己的事業,透過小組討論方式來提供建議與想法
第八週農業經營管理項目4―「農產品國際行銷專題」台灣農業的下一步該如何發展?如何將好的產品與產業發展出去?成為本週探討主題內容
第九週公共論壇週社大辦公室安排之講座或活動
第十週休閒產業經營管理項目1―「休閒農業規畫及經營管理」台灣的休閒產業發展一直是主流項目之一,在眾多的競爭者中如何生存,產生差異與特色是重點之一
第十一週個案探討4(學員或業主介紹分享)邀請上課學員或邀請業者介紹自己的事業,透過小組討論方式來提供建議與想法
第十二週休閒產業經營管理項目2―「休閒農業規畫及經營管理」台灣的休閒產業發展一直是主流項目之一,在眾多的競爭者中如何生存,產生差異與特色是重點之一
第十三週個案探討5(學員或業主介紹分享)邀請上課學員或邀請業者介紹自己的事業,透過小組討論方式來提供建議與想法
第十四週休閒產業經營管理項目3―「休閒農業行銷及解說服務管理」隨著市場環境的改變,行銷的方式也有所不同,透過本課程認識最新的手法與如何透過說明的方式來增加銷售的機會
第十五週個案探討6(學員或業主介紹分享)邀請上課學員或邀請業者介紹自己的事業,透過小組討論方式來提供建議與想法
第十六週休閒產業經營管理項目4―「休閒農業行銷及解說服務管理」隨著市場環境的改變,行銷的方式也有所不同,透過本課程認識最新的手法與如何透過說明的方式來增加銷售的機會
第十七週個案探討7(學員或業主介紹分享)邀請上課學員或邀請業者介紹自己的事業,透過小組討論方式來提供建議與想法
第十八週成果展準備週回顧、複習與分享本學期結業成果展練習

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