桃園市八德社大 108-春季班 1081A1017 茶藝與茶道

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:03-3761060
 上課日期:2019-03-08 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期五 早上 9點0分~11點0分
 上課地點:力霸倫敦城
 上課地址: 桃園市八德區銀和街47號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
 需要準備的工具/軟體?
茶具自備
 上課會用甚麼方式進行呢?
課堂講授、示範、實務操作、分享討論
 評量方式
出席率40%、學習態度30%、實際操作20%、成果發表10%

課程簡介
 課程相關照片
 課程理念
藉此發揚中華固有茶禮、茶德多元文化
 課程目標
1.茶飲文化藝術傳承
2.促進人際及親子關係
3.培養國人品飲及維護健康
 參考書目
新手學茶道與茶藝 , 茶道茗哥(主編) , 黑龍江科學技術出版社
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
2 學分,2000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
500元含講義費、茶葉、工具(泡茶器具自備)亦可開學團購

課程大綱
第一週開學週、相見歡課程簡介、說明、自我介紹
第二週中國茶飲文化源流介紹茶道源流
第三週茶的屬性(五大茶系)認識紅、白、綠、黃、黑五大茶色
第四週五大茶系的特質各茶系的製作流程介紹
第五週茶具介紹認識各茶具的功能及使用方法
第六週小壼茶沖泡茶法介紹小壼茶沖泡基本配備及介紹
第七週小壼茶沖泡茶法示範小壼茶沖泡茶法示範及學員實際操作練習
第八週小壼茶沖泡茶法驗收學員實際操作練習小壼茶沖泡法及老師驗收
第九週公民參與週社大辦公室安排之講座或活動
第十週認識茶葉.如何選好茶認識茶葉選購要點,
第十一週茶葉的保存方法茶葉的包裝及保存
第十二週如何選購稱心適用的茶具認識茶具及使用方法介紹
第十三週國際無我茶會介紹無我茶會精神
第十四週國際無我茶會示範配備及流程介紹
第十五週國際無我茶會沖泡茶實作小型無我茶會(老師驗收)
第十六週戶外教學體驗無我茶會
第十七週茶葉、茶湯鑑測期末測試
第十八週總複習互動提問心得分享與討論

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