台北市內湖社大 107-秋季班 183191 鄉鎮玩家- 到鄉間住一晚

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:02-87511587
 上課日期:2018-09-03 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期一 晚上 7點0分~9點40分
 上課地點:內湖高工
 上課地址: 臺北市內湖路一段520號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
願意改變自己消費習慣、實際走入農漁村,認識產地.
 需要準備的工具/軟體?
不需要。
 上課會用甚麼方式進行呢?
室內課程:地方案例分享、導讀影像、觀念溝通與分享、食材品嚐. 室外課程:食農教育、到鄉間住一晚、體驗活動安排、農漁村社區作客
 評量方式
出席率、熱誠度、參與率

課程簡介
 課程相關照片
 課程理念
鄉鎮玩家帶領學員以支持地方之出發,下鄉體驗鄉居生活.透過食學玩買之安排,從累積消費力而支持在地產業,響應”直接跟農民買“,累積與農漁民互動之感動故事.
 課程目標
導流“支持地方”之旅行新觀念. 響應食農教育以及“直接跟農民買”之實際行動,累積消費地之協助能量.
 參考書目
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
課程安排食材品嚐200元(僅供班級之班費共同使用)

課程大綱
第一週鄉鎮玩家的點滴累積與推薦說明如何支持地方之方式,引領大家下鄉參與食農教育,探索鄉村生活。 透過食學玩買之安排,從累積消費力而支持在地產業、響應直接跟農民買之快活情趣,推薦歷年來與農漁民互動之感動故事.
第二週自然步道 找尋在地好野味本學期鄉鎮玩家活動佈告與推薦. 透過生動的圖片、影像及故事,引領同學開始走入鄉間
第三週食農教育 農村嚐鮮趣熟知農畜產認證制度與購買安心食材條件. 產地直售與直接跟農民買之問題討論.
第四週鄉鎮玩家@找尋貢寮里山、里海的自然環境(戶外活動)配合貢寮卯澳聚落、龍崗自然步道、在地農民食材串成一趟神秘旅程.
第五週漁港廚房 讓漁船開到我們家推薦宜蘭梗枋漁港的漁業導讀、認識友善漁業漁法與推薦船長家的好手藝與好食材
第六週鄉鎮玩家@找尋梗枋漁港ㄟ頂級海鮮食材(戶外活動)配合宜蘭海港廚房與海鮮食材,完成一道道”海鮮料理“
第七週青出宜蘭 尋找青農返鄉的足跡支持青年農民回鄉發展,推薦地方體驗活動與產地小旅行,有機會親臨產地,作客在宜蘭鄉村之間.
第八週鄉鎮玩家@作客宜蘭農山漁村(戶外活動)造訪宜蘭青出宜蘭之”農企業“,參與青年農民設計之體驗農田活動,配合產地餐桌的採摘食材,響應”直接跟農民買“的支持活動.
第九週現代公民學程週本週原課程停課,另行安排公民素養講座,可自由選讀(未選修者視為缺席一次)
第十週海岸輕騎 壯圍小旅行介紹宜蘭濱海公路旁之”養殖漁業“,配合宜蘭地方創生之廢棄魚塭活化案例,認識在地養殖的好食材,推薦好的養殖漁業頂級食材
第十一週鄉鎮玩家@探索宜蘭濱海?漁遊地圖(戶外活動)配合五結蘭陽溪口休閒農業區、壯圍、大塭專業養殖漁業區,串接海岸廊帶的新奇食材產地,提供”直接跟漁民買”的”地產地消“支持力.
第十二週退休生活 如何當一個好園丁推薦真實移居生活之退休經營案例,認知“農地如何農用”與移居、移住之觀念
第十三週鄉鎮玩家@新竹關西 學習當一天“好園丁”(戶外活動)真正走訪退休生活之農園,到新竹關西、竹東農業鄉鎮,實際體認農村之“農業生活”與面對的條件
第十四週走讀基隆港ㄟ純情曲認識海港雞籠,以國際港都發展下的海港文化,包含海港職人、巷口小吃、砲台賞景等
第十五週鄉鎮玩家@走讀基隆海港的大街小巷(戶外活動)配合基隆學習型城市的導讀活動,帶領大家從不同角度認識基隆在地趣點
第十六週日本農餐漁村的點滴(一)歷年鄉鎮玩家走踏日本山形、北九州、千葉之鄉村小徑,透過新幹線、渡輪及巴士等,穿越大街小巷、直售所及地元餐廳.
第十七週日本農餐漁村的點滴(二)歷年鄉鎮玩家走踏日本山形、北九州、千葉之鄉村小徑,透過新幹線、渡輪及巴士等,穿越大街小巷、直售所及地元餐廳
第十八週鄉鎮玩家@來去日本鄉間住一晚 (戶外活動)配合本學期導讀日本農漁村案例,規劃深度融入日本?農山漁村鄉間生活及學習課程,有機會跟著阿德老師認識“另一種”日本鄉鎮風情

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