新竹市竹塹社大 106-秋季班 1062C4004 咖啡 茶 生活

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:03-5256181
 上課日期:2017-09-06 (第一週),(共9週)
 上課時間:每星期三 下午 1點30分~3點30分
 上課地點:新竹市終身教育學習中心
 上課地址: 新竹市中央路241號9樓  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
 需要準備的工具/軟體?
學員不需自備用具
 上課會用甚麼方式進行呢?
分組一起合作,一起討論 ,一同品嚐 。
 評量方式
學員出席率50% 實際操作30% 小組分享20%

課程簡介
 課程相關照片
      
 課程理念
 課程目標
DIY手作擂茶,自己磨自己喝
自己磨咖啡 手沖咖啡,為自己泡一杯好咖啡
自己泡茶 喝一杯天然的好茶
 參考書目
 數位教材連結
 是否接受旁聽

課程相關費用
 學分費
1 學分,1000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
材料費350

課程大綱
第一週擂茶DIY客家人招待貴賓的養生飲品,豆類穀類製成,自己磨自己喝,搭配麻糬與茶點
第二週東方美人茶漫談東方美人茶(膨風茶),如何沖泡一壺東方美人茶,(香甜口感),搭配茶點。
第三週東方美人茶沖泡東方美人茶(芳香) ,附茶點。
第四週冷泡東方美人茶做好冷泡東方美人茶,一人一瓶帶回家,現做泡沫烏龍茶 ,附茶點
第五週東方美人茶東方美人茶(濃郁香氣) ,品不同的口感,芳香怡人。
第六週蜜香紅茶新竹縣蜜香紅茶,小綠葉蟬叮咬的蜜香紅茶,香氣滿盈,口頰留香。
第七週手沖咖啡 自己磨豆,手沖耶加雪菲,口感酸甜柑橘香。
第八週手沖咖啡自己磨豆,手沖咖啡,浦隆地 乾果葡萄乾香味。
第九週手沖咖啡手沖曼特寧,堅果可可香,乾淨厚實。

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