第一週 | 材料介紹、造型饅頭基本技巧 | 1﹒材料介紹 2﹒如何手揉麵糰 3﹒基本鮮奶饅頭製作 4﹒調色技巧 5﹒搓細線和黏貼技巧 |
第二週 | 造型饅頭製作(一) | 造型饅頭製作(一) |
第三週 | 造型饅頭製作(二) | 造型饅頭製作(二) |
第四週 | 造型饅頭製作(三) | 造型饅頭製作(三) |
第五週 | 收涎饅製作(一) | 收涎饅製作(一) |
第六週 | 收涎饅製作(二) | 收涎饅製作(二) |
第七週 | 收涎饅製作(三) | 收涎饅製作(三) |
第八週 | 生日饅頭製作(一) | 生日饅頭製作(一) |
第九週 | 公民素養週 | 社大安排之講座或活動 |
第十週 | 生日饅頭製作(二) | 生日饅頭製作(二) |
第十一週 | 生日饅頭製作(三) | 生日饅頭製作(三) |
第十二週 | 生日饅頭製作(四) | 生日饅頭製作(四) |