台北市松山社大 110-寒假班 1104C8007-5 快樂生活茶
招生人數：20人
招生狀態：停招
連絡電話：02-27477690
課前資訊
這門課適合誰?
參加此班學員,至少希望對泡茶感到好奇心,或延續對泡茶理念追求,自行準備泡茶器物,實際接觸沖泡過程,達到務時的了解,讓學員敞開心胸,多了解茶的奧妙,達到學員所需要的知識
需要準備的工具/軟體?
鼓勵學員自行準備上課泡茶器,達到多操作的用意
上課會用甚麼方式進行呢?
影片欣賞及圖像-上課時會不定期播放相關茶學知識,並與學員探討如何增進學習空間,加上每一堂上課不斷反覆練習術科技能,必要由學員講敘心得理念,提升茶道文化素養
評量方式
繁忙社會,有些因上班因素,無法每堂課都到齊,盡量以鼓勵方式,全勤同學都,可以精美小禮物獎勵,每一堂課老師會密切觀察學員學習上瓶頸,在學期結束前已成果驗收,都是評量方式之一
課程簡介
課程相關照片
簡報圖片教學為方針,搭配生活相關訊息為輔,採取學員實際操作泡茶與這堂課相關議題,再由老師確定學員沖泡完,由老師針對學習進行講解,再開放與學員雙向溝通,並進行最後結尾
課程目標
茶，平易近人，卻也豐富多變；茶可沖泡一道好茶，也可以是深遠哲理與豐美藝術的綜合呈現。共享生活中之體驗專長，讓茶藝能融合於多元生活之中，進而提升社區生活品質，逐有成立社團之動機。
本課程將帶您由淺入深、循序漸進，體會茶藝生活的優美與愉悅
參考書目
本課程將帶您由淺入深、循序漸進，體會茶藝生活的優美與愉悅
1.包種茶 茶書 作者池宗憲 宇河出版社
2.鐵觀音茶茶書 作者池宗憲 宇河出版社
3椪風茶 茶書 作者薛雲峰 宇河出版社
數位教材連結
2.鐵觀音茶茶書 作者池宗憲 宇河出版社
3椪風茶 茶書 作者薛雲峰 宇河出版社
建置中
是否接受旁聽
否
課程相關費用
學分費
1 學分，1000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
報名費、學員證費用依簡章為準
材料費用(各班開學後，自行收取管理)
1.茶道基礎篇 作者 蔡榮章 武陵出版社
2.茶道十講 作者 林瑞萱 武陵出版社
3.酌收上課所需材料費
課程大綱
| 第一週 | 茶葉成長與各類茶的製作 | 認識各種一年四季茶葉的成長及不同屬性茶的製作,茶葉在精製的流程) |
| 第二週 | 台灣茶業的歷史發展篇 | 台灣茶葉最早荷蘭.清代.民初.台灣光復等演進到現今發展趨式,各茶區的演進 |
| 第三週 | 如何泡好一壺茶 | 泡茶三要素茶量.時間.水溫的認識,及最常犯下泡茶不雅動作修正,養成熟練優雅的舉止 |
| 第四週 | 各種茶壺的製作與保養 | 陶壺.瓷壺特性製作技巧.功能.使用搭配茶性等各種介紹的方式 |
| 第五週 | 認識台灣高山茶 | 各山區海拔及茶性的特殊性,介紹名山產區-阿里山.杉林溪.梨山.大禹嶺,等等 |
| 第六週 | 喝紅茶美妙多 | 介紹台灣全省各紅茶特性,製作的季節,紅茶多元化體驗與泡法) |
講師介紹
1.台北陸羽茶藝中心 -基礎班、高級班 茶道老師。
2.行政院農委會-茶業改良場總場-農民學院講師
3.台北市藝文活動中心- 茶道老師
4.2002 ~ 2020中華國際無會推廣協會-師資評鑑委員
5.晨濤茶道教室負責人
簡介：
2.行政院農委會-茶業改良場總場-農民學院講師
3.台北市藝文活動中心- 茶道老師
4.2002 ~ 2020中華國際無會推廣協會-師資評鑑委員
5.晨濤茶道教室負責人
曾受邀于 新竹市政府、台北市大同區公所、台北市立文山圖書館、新北市立石碇圖書館、南港展覽館、世貿一館茶業博 展會、台新銀行、土地銀行、兆豐銀行、南山人壽、遠雄建設
、將捷建設、玉上園建設、信義房仲、富春四技建設、華航公司、坪林博物館、台北找茶園、台中中國人力生產中心、高峰扶輪社專題演講。
專長：
、將捷建設、玉上園建設、信義房仲、富春四技建設、華航公司、坪林博物館、台北找茶園、台中中國人力生產中心、高峰扶輪社專題演講。
從事茶道專業教學28年,包含幼稚園.國小.國中.高中.大學.碩博士班,社區大學.藝文中心.等各階層的實務經驗
1、總統府大使夫人茶會 主泡者
2、行政院唐飛院長中外記者茶會 主泡者
3、台灣省製茶公會50週年慶茶席主泡者。
4、日本京都高台寺創建400周年正殿奉茶演出
5、新北市板橋林家花園茶會主泡者
6、新北市坪林區包種茶節－主泡者
7、桃園市拉拉山高山茶,特等獎發表茶會主泡者
8、新北市政府- 客家會館天穿日茶會主泡者
9、台北市政府民政局-林安泰古厝品茗茶會主泡者
10、台市客家
擁有證照：
1、總統府大使夫人茶會 主泡者
2、行政院唐飛院長中外記者茶會 主泡者
3、台灣省製茶公會50週年慶茶席主泡者。
4、日本京都高台寺創建400周年正殿奉茶演出
5、新北市板橋林家花園茶會主泡者
6、新北市坪林區包種茶節－主泡者
7、桃園市拉拉山高山茶,特等獎發表茶會主泡者
8、新北市政府- 客家會館天穿日茶會主泡者
9、台北市政府民政局-林安泰古厝品茗茶會主泡者
10、台市客家
陸羽茶道教室/ 泡茶師證書 陸羽茶道教室/ 師資研究班證書 陸羽茶道教室/ 泡茶研習班老師證書
陸羽茶道教室/茶藝講座結業第一名 陸羽茶道教室/泡茶講座結業第一名 指導-新北市積穗國中,參加新北市四健會-茶推廣教育比 賽榮獲全市第一名
建置中
臉書(Facebook)：
ray@artutor.com
陳樹榮 講師
私人企業退休
中華國際無我茶會推廣協會 理事長/ 茶道老師/ 主任老師
錫口茶藝教室 主任老師
松山社區大學 茶道講師 / 茶藝社 指導老師
松山社區大學 志工社 顧問
簡介：
中華國際無我茶會推廣協會 理事長/ 茶道老師/ 主任老師
錫口茶藝教室 主任老師
松山社區大學 茶道講師 / 茶藝社 指導老師
松山社區大學 志工社 顧問
榮獲2012年全國社區大學【特優】課程講師
榮獲2014年社區大學 生活藝能類【優質】課程講師
中華國際無我茶會推廣協會 理事長/ 31屆泡茶師聯會 會長
松山社區大學 茶道講師 / 茶藝社 指導老師
專長：
榮獲2014年社區大學 生活藝能類【優質】課程講師
中華國際無我茶會推廣協會 理事長/ 31屆泡茶師聯會 會長
松山社區大學 茶道講師 / 茶藝社 指導老師
從事茶藝專業教學十年。
