台北市中山社大 109-春季班 1091C9011 銀髮樂齡 食養活力

 招生人數:20人
 招生狀態:停招
 連絡電話:02-25973371
 上課日期:2020-03-03 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期二 晚上 7點0分~9點30分
 上課地點:稻江護家
 上課地址: 臺北市中山區新生北路3段55號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
只要對健康管理 烹飪有興趣的人,新手都會覺得簡單的料理
 需要準備的工具/軟體?
自由
 上課會用甚麼方式進行呢?
老師示範三道 學員操作兩道 學員幾人一組 看場地訂,另收取相關課程材料費/250元/堂
 評量方式
成果反饋

課程簡介
 課程相關照片
         
 課程理念
不孕已經是經常聽到的求助,究其原因這跟我們的生活、飲食習慣有很大的關係,當年我也曾是無助的求助人,遍訪名醫無果之後,就靠著煲湯、食養調整約半年就迎來了健康寶貝;之後也陸續的幫助很多想當媽媽 快要當媽媽 已當媽媽的人,孕養好胎,滋養自己,由備孕到生產是迎接一個新生兒跟一個重生的自己,沒有甚麼比由內到外的天然食養更好,課程經香港婆婆智慧傳承,歡迎你來體驗!
 課程目標
備孕 養孕 坐月 是女人一生最大的課題,這過程我們要付出的代價不小,而其結果還關乎到大小兩口,此關鍵時期養的好,大小兩口之後都會好,由根本的食養做起,絕對比補充一堆代替營養品為好。這由我幫助很多媽媽好孕看來,想讓更多人懂得,由孕愛自己!
 參考書目
參考書目:這些湯徹底改變了我 系列叢書,但不是必要,老師會依課程內容提供相關教學講義
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
無特殊教材,會附講義,器具上課場所有基本廚具皆可 每堂學員可實操兩道菜 每堂課材料費250元

課程大綱
第一週備孕優養篇一 暖宮化瘀蔘茸暖宮湯
田七化瘀粥
固元蝦
塔藤香花蛋
益母草紅糖雞蛋
第二週備孕優養篇二 調經補陽丹篸養孕湯
麥冬干貝調經粥
鮮蝦杞子炒韭菜
南瓜籽薄脆
排卵酒
第三週備孕優養篇三 保卵養精花膠蟲草好孕湯
當歸疏理粥
溫經散寒羊肉煲
蛤蜊山藥蒸蛋
五子芝麻糊
第四週備孕優養篇四 滋陰助陽茯苓助陽滋陰湯
田七桃仁化瘀粥
藜麥好孕丸
秋葵搗蛋泥
雪蛤雪耳燉木瓜
第五週備孕優養篇五 養潤優孕巴戟蓯蓉回春湯
雙耳棗茸粥
醋桔洋蔥
蓮藕薄餅
黑米腰果優卵露
第六週養孕篇一 養血孕吐蓮藕花果義氣養血湯
蘿蔔瑤柱緩吐粥
陳皮三絲蒸鮮魚
薑醋牛蒡
蔘橘緩吐飲
第七週養孕篇二 開心舒眠白芷天麻燉魚頭
補血養心營養粥
紅陳肉蓉扒豆腐
茄楂魚片燴腐竹
石斛花旗蔘飲
第八週養孕篇三 流感護養霸王感冒湯
感冒神仙粥
淮山肉碎烘蛋
白汁扒什錦鮮蔬
梨薑蜜飲
第九週公民素養週
第十週養孕篇四 固腎培元首烏黑豆固元湯
健餵養胎粥
菠菜補鐵丸
鯛魚花捲
薑汁鮮奶燉蛋白
第十一週養孕篇五 健脾補鈣眉豆健脾利水湯
補鈣高蛋白粥
琥珀雞丁
雙菇扒鮮蔬
寄生蓮子雞蛋
第十二週養孕篇六 為孕準備花旗篸元氣大補湯
洋篸麥冬滋陰潤燥粥
秘滷豬蹄筋
上湯蔬菜捲
蓮百滋陰潤燥糖水
第十三週坐月篇一 大補元氣元氣大補湯
香菇椰菜五更飯
蓮藕煎餅
金雲釀豆腐
代謝炒米茶
第十四週坐月篇二 滋陰養血滋陰養血湯
黃金五更飯
豬腳薑醋蛋
黑豆南棗養血茶
第十五週坐月篇三 補中益氣補中益氣湯
洋篸紅棗益氣粥
腐皮魚捲
南瓜肉碎燴百杞
桂花酒釀蛋
第十六週坐月篇四 哺乳營養通草哺乳湯
棗仁凝神安眠粥
雪耳百花釀冬菇
瑤柱枸杞水蒸蛋
泌乳飲
第十七週坐月篇五養筋活絡湯
赤豆茯苓消腫粥
茄楂魚片燴腐竹
洋篸燉雞腳
淡斑美白飲
第十八週坐月篇六佛手瓜收身湯
橙香彩蔬滑雞柳
寒天纖體什蔬
山藥海鮮盅
蔓越莓雪耳煲桃膠

講師介紹

吳吉琳 講師  吳吉琳 講師  吳吉琳 講師   吳吉琳 講師

 現職:
作家 / 烹飪教師
 簡介:
30歲前因工作繁忙操壞了身體,在身體健康亮紅燈之際,嫁作香港媳婦,在婆婆以香港媽媽傳承的廚房智慧調理下,身體狀況漸入佳境,身為台灣女兒的我,回台致力推廣,繼開餐廳之後出版了五本『這些湯徹底改變了我』系列叢書,在全亞洲地區暢銷十萬本,在讀者的反饋煲湯對他們身體調養之益後,便開始鑽研在食養烹飪上的鑽研,繼而展開教學推廣;我本著季節、身體各方需求,配搭當季食材,再秉持家庭主婦烹調的簡單、快速、清冰箱的概念設計各種系列的烹飪課程,不講繁瑣,在於簡單、原始、單純的營養,一季的課程,學員反饋身體會說話,邀您來體驗~
 專長:
養生食養 / 香港煲湯 / 創意料理

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