台北市大安社大 108-秋季班 K1082IF031 健康廚房趴趴走─點心輕鬆學

 招生人數:30人
 招生狀態:招生中
 連絡電話:02-23915081
 上課日期:2019-09-03 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期二 晚上 7點0分~9點40分
 上課地點:台北市私立開平餐飲職業學校
 上課地址: 臺北市大安區復興南路二段148巷24號 TEL:02-2706-3758  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
有興趣者
 需要準備的工具/軟體?
自備餐盒
 上課會用甚麼方式進行呢?
介紹飲食文化及實地操作
 評量方式
分組練習,實際操作,辦理成果展

課程簡介
 課程相關照片

 課程理念
吃的健康,活得自在
 課程目標
希望大家能習得一技之長,也能讓自己的家人吃得健康,開心過每一天
 參考書目
老師自己編輯講義
 數位教材連結
 是否接受旁聽

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
學員平均分攤材料費,約2000元(多退少補)

課程大綱
第一週總匯三明治+醬汁基本醬汁製作
第二週漢堡排三明治食 材運用、作法、好吃秘訣介紹
第三週法式三明治+油漬紅黃椒如何挑選食材秘訣
第四週冰奶油可頌麵包 +醬汁如何做出美味好吃秘訣介紹
第五週香酥法式麵包食材的變化、作法、好吃秘訣介紹
第六週日式漢堡三明治+特調芥末醬如何挑選材料、作法、好吃秘訣介紹
第七週燒肉蘋果三明治如何做出好吃異國早餐
第八週熱狗麵包食材的變化、作法、好吃秘訣介紹
第九週
第十週馬鈴薯沙拉堡材料、作法、美味好吃秘訣介紹
第十一週炒麵麵包食材的變化、作法、好吃秘訣介紹
第十二週酪梨雞肉三明治食材料的變化
第十三週焗烤鮪魚玉米三明治食材的變化、作法、好吃秘訣介紹
第十四週法式燻雞鑲蔓越莓三明治食材的變化
第十五週夏威夷三明治 +夏威夷風味美乃滋好吃的秘訣大公開
第十六週基隆廟口 營養三明治食材的變化、作法、好吃秘訣介紹
第十七週鮮蝦黃瓜三明治+傳統醬汁好吃秘訣介紹
第十八週成果展準備週成果展準備

講師介紹

游菊英 講師  游菊英 講師  游菊英 講師   游菊英 講師

 簡介:
1、宏恩醫院護士; 2、臺北市政府觀光傳播局台北探索館志工隊隊長、台北市長立健康樂活協會理事長
 專長:
烘焙麵包 各式蛋糕 客家點心 港式茶點製作
 落格(Blog):
http://www.hometown.org.ww/community/index.php?commID=5190
 臉書(Facebook):
https://www.facebook.com/yuchuyin

王自立 講師  王自立 講師  王自立 講師  王自立 講師   王自立 講師

 現職:
長立企業有限公司負責人、長立健康樂活協會理事長
 簡介:
台北市長立健康樂活協會媽媽教室 講師
大安健康中心職場教學講師
社會局專案-協助新移民就業 講師

愛課程 ICOURSE
載入中...
top↑