台中市後驛社大 113-秋季班  居家水耕生活

 招生狀態：課程已結束
 連絡電話：04-2239-4993
 上課日期：2024-09-05 (第一週)，(共18週)
 上課時間：每星期四 晚上 7點0分~8點40分
 上課地點：中農大樓
      課程簡介      

課前資訊
 這門課適合誰?
1.對居家水耕種菜有興趣的民眾。
2.願意親自動手參與社區屋頂菜園營造的民眾。
 需要準備的工具/軟體?
自由
 上課會用甚麼方式進行呢?
主題探討或簡報介紹、戶外參訪及環境關懷、講師示範與實際操作
 評量方式
學員出席率70%、期末成果展30%

課程簡介
 課程相關照片
 課程理念
水耕農法是一種能夠突破環境限制的農法，透過科技的力量讓因為工業汙染或沿海土地鹽化的農地上能夠再次種出營養健康的蔬菜，在台灣的西部沿海就創造出許多農業奇蹟。
我們思考著水耕農法的優勢如果運用在『都市農耕』的推廣上，是否也能創造奇蹟呢？這門課我們將帶領學員學習如何『用水耕農法跟炎熱的水泥城市爭地種菜』，在水泥屋頂上、居家陽台、庭院及社區空間中，種植健康蔬菜與植物，除收成無毒健康食物外，還能增加城市綠化面積，降低熱島效應，宣導地產地消的減碳觀念。
 課程目標
1.學習基礎水耕農法的知識。
2.認識『生態水耕』與『魚菜共生』的推廣可能。
3.實際操作水耕蔬菜的種植過程。
4.香草植物的種植與運用。
5.可食花卉的種植與運用。
6.鄉間野菜的種植與運用。
 參考書目
無
 數位教材連結
無
 是否接受旁聽
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
2 學分，2000元【折扣後只需 1000 元】
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後，自行收取管理)
材料費$600

課程大綱
第一週打造水水城市室內課程：
1.認識『科技農業』與『水耕農法』的價值。
2.挑戰汙名化水耕農法的迷思！
3.都市農耕與社區菜園的案例分享。
4.說明本課程學習內容與配合事項。
實際操作：
1.水耕入門蔬菜育苗～白空心菜播種（第一輪）。
第二週認識水耕農法室內課程：
1.水耕農法的發展歷程。
2.水耕農法的操作原理。
3.水耕農法的市場運用。
實際操作：
1.水耕入門蔬菜育苗～健苗與移植。
2.居家水耕設備ＤＩＹ。
第三週水耕養液的運用室內課程：
1.植物吸收與成長原理。
2.植物所需養分種類。
3.水耕養液的調配方式。
實際操作：
1.水耕養液的調配。
2.水質的檢測與調控。
第四週吃當季的蔬菜最新鮮室內課程：
1.認識台灣四季蔬果。
2.地產地消．低碳生活。
3.秋冬蔬菜種植認識。
實際操作：
1.植物觀察與追肥實務。
第五週病蟲害的有機防治室內課程：
1.認識常見的病蟲害。
2.病蟲害的生物防治。
實際操作：
1.葵無露的調製。
第六週都市農耕風水學室內課程：
1.找尋都市裡的種植空間。
2.屋頂菜園的困難與對策。
實際操作：
1.屋頂菜園的環境觀察。
2.蔬菜收成。
第七週商業水耕農場參訪1.參觀專業生產的水耕農場。
2.參觀社區型農場。
(7、8週合併上課)
第八週商業水耕農場參訪1.參觀專業生產的水耕農場。 2.參觀社區型農場。
(7、8週合併上課)
第九週公民素養週社大辦公室安排之講座
第十週水耕農場參訪回饋室內課程：
1.參訪心得及照片分享。
2.小組討論～水耕農法的社區運作。
實際操作：
1.生態水耕育苗～日本白菜（第二輪）。
第十一週生態水耕的可能發展室內課程：
1.認識生態水耕。
2.認識什麼是魚菜共生？
3.認識垂直農作的操作。
4.生態水耕的實務操作。
實際操作：
1.生態水耕系統建置。
2.生態水耕蔬菜種植。
第十二週循環農業與微生物運用室內課程：
1.什麼是循環農業。
2.農業微生物的運用。
實際操作：
1.有機質酵素液的調配。
第十三週水耕種植的另一種可能～香草植物室內課程：
1.台灣四季的香草植物。
2.香草植物的生活運用。
實際操作：
1.香草茶的調配與品嘗。
2.香草植物扦插繁殖~薄荷。
第十四週水耕種植的另一種可能～可食花卉室內課程：
1.台灣四季的可食花卉。
2.可食花卉的生活運用。
實際操作：
1.花卉沙啦製作與品嘗。
第十五週水耕種植的另一種可能～鄉間野菜室內課程：
1.台灣四季的鄉間野菜。
2.鄉間野菜的生活運用。
實際操作：
1.第二輪蔬菜收成。
第十六週生態水耕與魚菜共生農場參訪1.參觀魚菜共生農場。
2.參觀社區型魚菜共生農場。
(16、17週合併上課)
第十七週生態水耕與魚菜共生農場參訪1.參觀魚菜共生農場。 2.參觀社區型魚菜共生農場。 (16、17週合併上課)
第十八週成果展準備週回顧、複習與分享本學期結業成果展練習

講師介紹

呂明聰 講師  呂明聰 講師  呂明聰 講師  呂明聰 講師   呂明聰 講師

 現職：
寶貝地球工作室
 簡介：
＊台中市教育局食農教育輔導小組　委員
＊蓮荷果有機生態農場
＊赤腳丫生態農場　農場部經理
＊台中市潭雅神社區大學　主任／都市農耕課程　講師
＊台中市低碳城市城食森林計畫（都市農耕）　諮詢顧問
＊台中市社區規畫師駐地計畫　社區規劃師
 專長：
文化導覽／社區營造／水耕栽培／影像紀錄

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