桃園市蘆山園社大 113-秋季班 大園文化講古
招生人數：20人
連絡電話：03-3193344
課前資訊
這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
需要準備的工具/軟體?
自由
上課會用甚麼方式進行呢?
團體互動及小組活動、案例討論與心得分享、主題探討或簡報介紹、影片欣賞及圖像教學、戶外參訪及環境關懷、講師示範與實際操作、學員上台表演與展現
評量方式
學員出席率30%、小組分享30%、書面報告40%
課程簡介
課程相關照片
近年來大園地區被劃入桃園航空城計畫中，全區幾乎一半以上的範圍都因徵收而重新整併甚至剷平，許多歷史與傳統習俗文化，亦即將隨著航空城計畫啟動而消逝。於是在此時刻，應該讓更多人一起認識大園、了解大園，讓大園的文化不會因航空城的徵收與居民的拆遷而湮沒在政策的洪流中。本課程一開始為講師教授模式為主，之後透過課堂的討論分享之後，開始讓學員進行反饋，以個人所知之大園故事或家族傳說與全體學員分享，經過一學期的互動之後，希望全體學員都能體認到保存地方文史的重要性，甚至進一步開始記錄身邊周遭所有屬於大園的故事，成為大園歷史與文化的共同守護者與記錄者。
課程目標
本課程之開設，主要目的在於希望能夠透過與在地大園人的分享之後，將地方知識與地方文化、地方歷史等做更全面的保存，培植更多人才一起記錄大園、保存大園，甚至是推廣大園，讓大園不因為航空城的大量拆遷而變成失根的國門，使老大園與未來的新大園共生共榮
參考書目
《大園鄉志》、大園鄉公所、1977
《新修桃園縣志》、桃園縣政府、2010
數位教材連結
《新修桃園縣志》、桃園縣政府、2010
無
是否接受旁聽
否
課程相關費用
學分費
2 學分，2000元【折扣後只需 1600 元】
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
報名費、學員證費用依簡章為準
材料費用(各班開學後，自行收取管理)
無
課程大綱
| 第一週 | 課程說明 | 課程進度說明 |
| 第二週 | 大園飲食文化 | 春之食 |
| 第三週 | 大園飲食文化 | 夏之食 |
| 第四週 | 大園飲食文化 | 秋之食 |
| 第五週 | 大園飲食文化 | 冬之食 |
| 第六週 | 大園飲食文化 | 紅白之食 |
| 第七週 | 大園的民間信仰 | 金紙 |
| 第八週 | 大園的民間信仰 | 銀紙 |
| 第九週 | 公民參與週 | 社大辦公室安排之講座或活動 |
| 第十週 | 大園的老傳統 | 祭解補運 |
| 第十一週 | 大園的老傳統 | 犒軍 |
| 第十二週 | 大園的老傳統 | 地基主 |
| 第十三週 | 大園的老傳統 | 七娘媽 |
| 第十四週 | 大園的歲時文化 | 大園的正月玩什麼 |
| 第十五週 | 大園的歲時文化 | 大園的正月玩什麼 |
| 第十六週 | 大園的歲時文化 | 大園的正月玩什麼 |
| 第十七週 | 大園的歲時文化 | 大園的正月玩什麼 |
| 第十八週 | 成果展準備週 | 回顧、複習與分享本學期結業成果展練習 |
講師介紹
鍾駿楠 講師
大榮茶行負責人
簡介：
大園區誌編撰諮詢委員。
逢甲大學、健行科技大學通識中心、慈惠醫護管理專科學校等校「國文」課程講師。
僑光科技大學「歷代文選」課程講師。
健行科技大學通識中心「台灣民間信仰」及「經典與創意發想」課程講師。
大榮茶行司茶人
專長：
逢甲大學、健行科技大學通識中心、慈惠醫護管理專科學校等校「國文」課程講師。
僑光科技大學「歷代文選」課程講師。
健行科技大學通識中心「台灣民間信仰」及「經典與創意發想」課程講師。
大榮茶行司茶人
古典戲曲、地方戲曲、民間文學、民俗文化、族群文化
擁有證照：
2023行政院農委會茶業改良場 茶葉感官品評專業人才能力鑑定合格 中級
2021行政院農委會茶業改良場 茶葉感官品評專業人才能力鑑定合格 初級
2023台灣酒研學院 FDTA L1 識茶品味Tea Recognition Course Level 1能力鑑定合格
2021社團法人中華茶產業文化研究學會 茶學知識專業人才能力鑑定合格 初級
2021行政院農委會茶業改良場 茶葉感官品評專業人才能力鑑定合格 初級
2023台灣酒研學院 FDTA L1 識茶品味Tea Recognition Course Level 1能力鑑定合格
2021社團法人中華茶產業文化研究學會 茶學知識專業人才能力鑑定合格 初級
