台中市後驛社大 111-秋季班 1112A1007 跟著陳姐看古蹟、踅菜市(B)

 招生人數:18人
 招生狀態:招生中
 連絡電話:04-2239-4993
 上課日期:2022-09-25 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期日 早上 8點30分~12點30分
 上課地點:神農大樓
 上課地址: 興大附農神農大樓2樓  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
 需要準備的工具/軟體?
不需要。
 上課會用甚麼方式進行呢?
戶外參訪及環境關懷、講師示範與實際操作
 評量方式
學員出席率100%

課程簡介
 課程相關照片
 課程理念
1.常民生活可反映在地文化,市場即是重要場域,在泉州、漳州、客家、二次移民的聚落仍可看到飲食文化,例如泉州與海味、客家與粄食,戰後移民與眷村菜等等,透過有趣的參訪市場,引導學員認識在地文化。
2.台灣成為老年人口國家,長照是日後的社會負擔,而 「外食」是目前上班族的食物來源,透過認識「食在地、吃當季」的食材,介紹簡單的烹調,找回學員自行料理的動力,也藉此推展觀念正確的營養衛生教育。
3.市場與聚落的發展有連結,聚落與廟宇的信仰有關,藉以認識在地廟宇,介紹移民的歷史與在地故事,促使學員產生認同,更愛自己的家鄉。
4.本課程延續「解碼後驛-臺中市東南區歷史文化初探」課程,將帶領學員認識整個大臺中的常民文化。
 課程目標
1.改變學術性的課程,以輕鬆活潑生動的戶外走讀活動,吸引更多學員參與以推廣在地學。
2.學員能認識飲食文化與食品衛生、營養的重要性,以降低國人因慢性病而造成的生活負擔。
3.介紹移民的歷史與在地故事,促使學員產生認同,更愛自己的家鄉。
 參考書目
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
1 學分,1000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
材料費$600 保險費$195

課程大綱
第一週認識大甲城(一)1.課程介紹與自我介紹
2.戶外教學行前導讀-鎮瀾宮
第二週認識大甲城(二)戶外教學行前導讀-大甲市場
第三週走讀大甲城(一)-媽祖、三寶、貞節媽(戶外走讀)1.走進大甲媽的駐駕地-鎮瀾宮
2.認識大甲三寶
第四週走讀大甲城(二)-媽祖、三寶、貞節媽(戶外走讀)併第3週課程3.貞節媽的求雨故事
4.大甲市場的特色與特產
第五週認識清水街(一)戶外教學行前導讀-紫雲巖觀音佛祖
第六週認識清水街(二)戶外教學行前導讀-清水市場
第七週走讀清水街(一)-觀音佛祖、大街路、筒仔米糕(戶外走讀)1.清水信仰中心-紫雲巖觀音佛祖
2.牛罵頭與大街路的發展
第八週走讀清水街(二)-觀音佛祖、大街路、筒仔米糕(戶外走讀)併第7週課程3.清水市場的特色與在地小吃
第九週公民素養週社大辦公室安排之講座
第十週認識中區(一)戶外教學行前導讀-萬春宮
第十一週認識中區(二)戶外教學行前導讀-第二市場
第十二週走訪中區(一)-萬春宮、市區改正、第二市場(戶外走讀)1.從藍張興庄到市區改正下的萬春宮
2.看見台中市區改正的街廓
第十三週走訪中區(二)-萬春宮、市區改正、第二市場(戶外走讀)併第12週課程3.第二市場的歷史發展與現況
4.好吃好逛的第二市場
第十四週認識東勢山城(一)戶外教學行前導讀-魯班公、伯公廟
第十五週認識東勢山城(二)戶外教學行前導讀-山城市場
第十六週走訪東勢山城(一)-魯班公、文化街、水果之鄉(戶外走讀)1.客家人的拓墾與匠寮信仰神祇-魯班公
2.護佑街頭、街尾的伯公廟
第十七週走訪東勢山城(二)-魯班公、文化街、水果之鄉(戶外走讀)併第16週課程3.看見山城市場的特產與粄食
4.尋找修澤蘭的足跡
第十八週成果展準備週回顧、複習與分享本學期結業成果展練習

講師介紹

陳俐文 講師  陳俐文 講師  陳俐文 講師  陳俐文 講師   陳俐文 講師

 簡介:
1. 臺中市文化專車導覽人員
2. 臺中旱溪樂成宮解說志工
3. 臺中市文化局媽祖文化節導覽老師
4. 鹿港社大、大墩社大、屯區社大兼任講師

愛課程 ICOURSE
載入中...
top↑