桃園市桃園社大 109-秋季班 1092C4044 經絡及藥膳養生保健學

 招生人數:30人
 報名人數:24人
 繳費人數:24人
 連絡電話:03-3193344
 上課日期:2020-09-17 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期四 晚上 6點30分~8點30分
 上課地點:桃園光影文化館
 上課地址: 桃園市桃園區埔新路12號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
 需要準備的工具/軟體?
自由
 上課會用甚麼方式進行呢?
自編PPT教材投影教學解說
講師示範現場食材烹煮示範品嘗
分組討論
成果展示,每組學員研發示範一道養生藥膳料理。
 評量方式
出席率60% 分組練習20% 心得分享10% 成果展10%

課程簡介
 課程相關照片
         
 課程理念
1.經絡穴道保健只能藉由推拿、針灸、電療等物理方式嗎?本課程將告訴你如何從經絡穴位診斷出,你適合的食物及飲食,保健全家人的健康。
2.當你身體不適時,你是否常問營養師或醫生我該吃什麼嗎?本課程營養師將帶你認識常見的中藥材及藥膳食譜示範,便於應用於日常三餐之中,讓你成為藥膳保健小達人。
 課程目標
1.十四經絡各經絡常見穴位逐條教學,有利於提早發現自身相關的健康狀況,達到提早防病的目的(含中醫基礎理論共9堂)
2.依功能介紹幾大類常見藥食兩用中藥材,每堂課示範一道養生藥膳,並照時令季節教導學員如何自行設計餐桌上的健康料理(共分7)
 參考書目
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
2 學分,2000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
食材費500元

課程大綱
第一週如何應對現代人的亞健康問題1.相見歡 2.介紹現代醫學與傳統醫學對疾病認識之差異性與診斷方式 3.現代人常見的健康問題與生活之關係
第二週五行、八綱與經絡診斷健康之關係及應用1.介紹木、火、土、金、水,五行與五臟應對及其生理特性 2.介紹中醫陰陽、表裡、寒熱、虛實八綱,與疾病之關係及如何處置
第三週十四經絡介紹〜任、督二脈與健康之關係1.介紹手足十二條經絡之個別特性與分布於身體之部位走向 2.介紹任脈的分布走向與生理疾病之關係 3. 介紹督脈的分布走向與生理疾病之關係
第四週手太陰肺經與手陽明大腸經常見穴位保健功效及適用特點1.介紹肺經與大腸經之表裡關係及主要治療的疾病與保健功效 2.介紹肺經與大腸經於身體的分布與循行分向 3.肺經與大腸經常用穴位的解剖定位及取穴操作實習
第五週手厥陰心包經與三焦經常見穴位保健功效及適用特點1.介紹心包經與三焦經之表裡關係及主要治療的疾病與保健功效 2.介紹心包經與三焦經於身體的分布與循行分向 3.心包經與三焦經常用穴位的解剖定位及取穴操作實習
第六週手少陰心經與小腸經常見穴位保健功效及適用特點1.介紹心經與小腸經之表裡關係及主要治療的疾病與保健功效 2.介紹心經與小腸經於身體的分布與循行分向 3.心經與小腸經常用穴位的解剖定位及取穴操作實習
第七週足太陽膀胱經與腎經常見穴位保健功效及適用特點1.介紹膀胱經與腎經之表裡關係及主要治療的疾病與保健功效 2.介紹膀胱經與腎經於身體的分布與循行分向 3.膀胱經與腎經常用穴位的解剖定位及取穴操作實習
第八週社區週社區參與/社區服務
第九週公民參與週社大辦公室安排之講座或活動
第十週足太陰脾經與胃經常見穴位保健功效及適用特點1.介紹脾經與胃經之表裡關係及主要治療的疾病與保健功效 2.介紹脾經與胃經於身體的分布與循行分向 3.脾經與胃經常用穴位的解剖定位及取穴操作實習
第十一週中藥四氣、五味與經絡歸經關係1.介紹中藥寒、熱、溫、涼四氣的特性與應用 2.酸、苦、甘、辛、鹹中藥五味與藥膳君臣佐使營養調配原則 3.常見中藥材實物辨識
第十二週春、夏、秋、冬,四季養生重點及藥膳運用1.介紹四季與五臟養生之各種生活習慣及易引起的相關健康問題 2.介紹十二時辰子午流注 3.藥膳烹煮注意事項
第十三週常見補血中藥材功效介紹及料理示範品嘗1.介紹四物湯組成功效及其應用 2.常見補血藥材辨識及功效簡介 3.現場設計一道補血藥膳食譜及示範烹調
第十四週常見補氣中藥材功效介紹及料理示範品嘗1.介紹四君子湯組成功效及其應用 2.常見補氣藥材辨識及功效簡介 3.現場設計一道補氣藥膳食譜及示範烹調
第十五週常見滋陰中藥材功效介紹及料理示範品嘗1.介紹龜鹿二仙膠組成功效及其應用 2.常見滋陰藥材辨識及功效簡介 3.現場設計一道滋陰藥膳食譜及示範烹調
第十六週常見安神(失眠)中藥材功效介紹及料理示範品嘗1.介紹酸棗仁湯組成功效及其應用 2.常見安神藥材辨識及功效簡介 3.現場設計一道補血藥膳食譜及示範烹調
第十七週常見解表(感冒)中藥材功效介紹及料理示範品嘗1.介紹玉屏風散組成功效及其應用 2.常見解表藥材辨識及功效簡介 3.現場設計一道解表藥膳食譜及示範烹調
第十八週成果展準備週回顧、複習與分享本學期結業成果展練習

講師介紹

杜世文 講師  杜世文 講師  杜世文 講師   杜世文 講師

 現職:
社團法人桃園市營養師公會理事長
世界中醫藥學會聯合會中醫適宜評價與推廣委員會第一屆常務理事(2017/6〜2021/6)
桃園社區大學開課講師
衛福部兒童之家北區營養顧問
桃園市衛生局各鄉鎮關懷社區據點講師
 簡介:
桃園社區大學光影文化館教授經絡與養生保健
 專長:
營養飲食要領
中醫保健養生
美容瘦身
經絡藥膳

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