桃園市中壢社大 108-春季班 1081B1026 綠色食農養生

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:03-4025451
 上課日期:2019-03-15 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期五 晚上 7點0分~9點0分
 上課地點:自強國中
 上課地址: 桃園市中壢區榮民路80號  連結


課前資訊
 這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
 需要準備的工具/軟體?
材料費、講義書籍費開學後,自行收取管理
 上課會用甚麼方式進行呢?
1.講述法。
2.實際操作。
3.分組討論。
4.影片欣賞。
5.專題報告。
 評量方式
學員出席率30%,學習成果30%,課堂討論20%,學習態度20%

課程簡介
 課程相關照片
 課程理念
1.認識農業的重要性,食農教育的世界風潮。
2.認識飲食及農業生產對大自然環境之衝擊。
3.食物的原貌原味,強化品嚐及感官教育。
4.認識食農教育與生活美學的優美組合。
 課程目標
本課程結合農業知識與種植技能,學習瞭解食物的來源及農業在日常生活的重要性。從綠色食農學習過程當中認識食物、農業與環境保護理念,探討日常生活中最實用的養生保健之道,藉由學習、實作及體驗,建立符合個人的正確健康飲食方式,輕輕鬆鬆跟著老師學習自然保健養生,綠色食農搭配生活美學課程進而達到身心靈健康的目標。
 參考書目
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
2 學分,2000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)

課程大綱
第一週相見歡食農教育的基本概念 輕鬆認識各類規範
第二週農業規範簡介食農教育的基本概念 輕鬆認識各類規範
第三週有機農業現況有機農業發展現況 與綠色生活關聯性
第四週輕鬆學飲食健康均衡飲食、料理方式與健康關聯性
第五週輕食小體驗學習、實作及體驗即作即食
第六週在地農業-低碳飲食瞭解食物里程、格外品、在地食材的觀念
第七週生活美學-茶道花道入門認識茶道與花道 提昇美學視野
第八週有機農田參訪實地參訪有機農場。關心健康土壤議題,發掘對健康土壤的感知能力。
第九週公共論壇週社大辦公室安排之講座或活動
第十週正確飲食幫助腸道健康保持腸道健康簡單秘訣
第十一週加工食品知多少識食品過度加工及化學添加物的風險
第十二週食育/均衡飲食秘訣認識飲食方式,選擇適合自己的飲食方式,遠離慢性病
第十三週生活環境中的友善植物促進親近自然環境,進而永續保護環境
第十四週居家環境種植大活用聰明選擇輕鬆種植,快樂收成
第十五週生活美學與花共舞體驗花道 舞出花卉的生命力
第十六週生活美學與茶邂逅透過時光隧道體驗傳統茶道
第十七週食農學習 – 自然飲食實作體驗健康吃、翻轉餐桌大體驗食自然飲食
第十八週結業典禮回顧、複習與分享本學期結業成果展練習

講師介紹

巫仁傑 講師  巫仁傑 講師  巫仁傑 講師  巫仁傑 講師   巫仁傑 講師

 現職:
欣欣生物科技股份有限公司 總經理
欣欣合購有限公司 負責人
 簡介:
桃園市社區大學 – 養生保健系主任
桃園市社區大學 – 綠色食農課程
萬華社大 華江整宅學區 – 食農教育 輕鬆種健康吃課程
 專長:
食農教育、有機農業、微電影編輯製作
 擁有證照:
.美國自然醫學課程研修
2.日本MOA自然農法研修

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