新竹縣竹東社大 108-秋季班 1083P06 低碳居家的園藝與綠食藝

 招生人數:30人
 招生狀態:招生中
 連絡電話:03-5960003
 上課日期:2019-09-20 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期五 晚上 7點0分~9點0分
 上課地點:竹東國小
 上課地址: 新竹縣竹東鎮康寧街1號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
對友善環境作植物栽培及居家綠美化應用施作有興趣者
 需要準備的工具/軟體?
1自備頭燈、手套、鏟子及環保餐具
2.帶自己想種的菜苗或植物(1-3種)
3.自備生廚餘、容器、黑糖、除氯過的水、落葉雜草、手套
4.環保餐具(餐飲用)
5.自備探照燈、鋤頭及鏟子 
 上課會用甚麼方式進行呢?
互動討論分享、影片欣賞、戶外參訪、講師示範與實際操作、實物觀賞及樣品教學
 評量方式
出席率30%、小組分享30%、實體作品20%、成果展演20%

課程簡介
 課程相關照片
      
 課程理念
在日常生活中實習慣用生活資源作低碳生態循環的居家飲食文化及培養生活園藝美學,認識及培養設計低碳飲食的綠食育力,從居家綠生活培能中走入社群及社區共同合作在地經濟。
 課程目標
1.居家盆栽及家庭菜園+陽台園藝的認識及應用
2.低碳飲食及綠食育的認識
3.友善土地的資源保護及農園應用
4.綠食社群(社區)的個案分享
 參考書目
江晃榮(2017)。手釀環保酵素+食用酵素。台灣:奇點出版社
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
2 學分,2000元【折扣後只需 0 元】
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
200
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
場地費(2次): ( 100元+50/1人) =150 組合盆栽材料費(3次)300*2+350=950 kkf菌水製作材料費(1次):50元*1=50 餐飲體驗材料費(3次) 50元*3=150 共1300元

課程大綱
第一週相見歡 互相自我介紹1.介紹竹東社大及公民素養週
2.認識老師及同學,並建立聯絡方式
3.課程內容簡介及學習目標確認
第二週居家園藝觀賞植物 (一)
多肉植物栽培及應用
1.認識多肉植物及植材(種植介質)
2.組合盆栽設計要素及實作: (酵素苔球+組合盆栽)
3 居家栽培照顧
第三週奇妙的土壤1 簡介土和壤
2 土壤的親密愛人:植物與微生物共生關係
3 生態農耕的應用
第四週低碳園藝族(一)
廢棄食材的居家再生能源運轉
1簡介生廚餘堆肥及環保酵素的原理及應用
2 觀察土相樣品(7-8種)
3 居家生廚餘堆肥+ 環保酵素製作 (實作場地:校內園圃)
第五週居家園藝食用植物 (一)
(香草)組合及照顧
1 認識香草植物及植材(種植介質)
2 組合盆栽實作及要點
3 居家栽培照顧要點
第六週低碳飲食的綠食育保健應用簡介土壤生態作友善農耕應用 1.認識什麼是好的土壤 2.土壤裡植物與親密愛人-微生物的共存純關係 3.土壤增肥力的自然農法應用: (碳儲存,減碳降溫的低碳農耕) (食材體驗野菜粥(白米+野菜) :品嚐自然農法的菜-50元/1
第七週低碳飲食的綠食育保健應用" 1 為自己的食安把關
2 你想不到的碳排放食農生態鏈
3.低碳食物紅綠燈
4 品嚐原型真美食。"
第八週居家園藝觀賞植物 (二) 室內植物栽培及應用"認識室內植物及小品組合盆栽實作
1.認識室內植物及植材、居家照顧(種植介質)
2.組合盆栽設計要素及實作
3.居家栽培照顧要點"
第九週公民素養週社大安排之講座或活動
第十週"材料費:300元/1份
(花盆+室內小品盆栽+泥炭土
) "
"材料費:300元/1份
(花盆+室內小品盆栽+泥炭土
) "
第十一週"材料費:300元/1份
(花盆+室內小品盆栽+泥炭土
) "
"材料費:300元/1份
(花盆+室內小品盆栽+泥炭土
) "
第十二週"材料費:300元/1份
(花盆+室內小品盆栽+泥炭土
) "
"材料費:300元/1份
(花盆+室內小品盆栽+泥炭土
) "
第十三週"材料費:300元/1份
(花盆+室內小品盆栽+泥炭土
) "
"材料費:300元/1份
(花盆+室內小品盆栽+泥炭土
) "
第十四週"材料費:300元/1份
(花盆+室內小品盆栽+泥炭土
) "
"材料費:300元/1份
(花盆+室內小品盆栽+泥炭土
) "
第十五週"材料費:300元/1份
(花盆+室內小品盆栽+泥炭土
) "
"材料費:300元/1份
(花盆+室內小品盆栽+泥炭土
) "
第十六週"材料費:300元/1份
(花盆+室內小品盆栽+泥炭土
) "
"材料費:300元/1份
(花盆+室內小品盆栽+泥炭土
) "
第十七週"材料費:300元/1份
(花盆+室內小品盆栽+泥炭土
) "
"材料費:300元/1份
(花盆+室內小品盆栽+泥炭土
) "
第十八週成果展準備週回顧、複習與分享本學期結業成果展練習

講師介紹

蔡富美 講師  蔡富美 講師  蔡富美 講師   蔡富美 講師

 現職:
千甲生態農場生態設計維護導覽員
 簡介:
園藝科 園藝植物生產場 園藝花卉批發場 花店
園藝門市植栽管理服務諮詢及綠美化設計 .組合盆栽
園藝教學
有機農場農事管理員 生態農場環境維護設計導覽員.活動設計
食農推廣教學分享 綠食育推廣
新竹竹塹社大課程(生活美學) 講師
樸門永續設計實習學員
 專長:
居家生活綠園藝 植物綠空間設計 低碳生態園藝 綠食育
導覽推廣
 落格(Blog):
建置中

陳文政 講師  陳文政 講師  陳文政 講師  陳文政 講師   陳文政 講師

 簡介:
講師: 陳文政
          學界理論與實習:
          高職:苗栗農工 園藝科 三年
          大學:屏東科技大學 農園生產系 四年
          專長:主修農藝、園藝生產、農場規劃設計
          經歷:
         2018 - 千甲農場 生態營運員
                      竹塹社區大學樸門永續設計的運用與
                      實踐課程講師
         2017 - 台灣協力農業協會 幻象基地 農場主人
 專長:
農藝、園藝生產、農場規劃設計、無毒樹木醫學

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