新北市蘆荻社大 108-秋季班 A82D609 新手當家創意料理

 招生人數:24人
 招生狀態:招生中
 連絡電話:02-82828801
 上課日期:2019-09-07 (第一週),(共12週)
 上課時間:每星期六 早上 9點0分~12點0分
 上課地點:社區廚房
 上課地址: 新北市蘆洲區信義路266巷9號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
適合新手、人妻、上班族或退休族群,想為自己煮一頓飯,還能為家人及朋友下廚秀一手
 需要準備的工具/軟體?
圍裙、保鮮盒
 上課會用甚麼方式進行呢?
講師示範及學員實做
 評量方式
沒有。

課程簡介
 課程相關照片

 課程理念
 課程目標
陳瑞櫻老師主廚及外燴經驗20餘年,擅長創造食材的多樣性變化,豐富味覺感受。108年秋季【新手當家創意料理】將教您利用當令食材,完美主菜和配菜運用,製作簡單易學又“大伴”,省了荷包又創造營養!超適合【料理初級生】的你,或想要做出創意多元的便當料理!
 參考書目
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
2 學分,2000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
材料費,12週約1000元,採多退少補。

課程大綱
第一週意想不到美味便當菜1:【和風醬】、【懷石牛肉】
第二週意想不到美味便當菜2:【五味韮菜中卷】
第三週意想不到美味便當菜3:【腐乳香雞】
第四週意想不到美味便當菜4:【極汁豬排】
第五週意想不到美味便當菜5:【百菇蒸黑椒汁】
第六週意想不到美味便當菜6:【四季鮮炸物】
第七週意想不到美味便當菜7:【蒜泥松阪豬】
第八週意想不到美味便當菜8:【印度風味優格燒鮮蝦】
第九週意想不到美味便當菜9:【泰式風味甜辣魚】
第十週意想不到美味便當菜10:【韓國風味烤肉】
第十一週意想不到美味便當菜11:【照燒雞排蓋飯】
第十二週意想不到美味便當菜12:【香菇栗子燒雞】

講師介紹

陳瑞英 講師  陳瑞英 講師  陳瑞英 講師  陳瑞英 講師   陳瑞英 講師


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