桃園市新楊平社大 113-秋季班 走讀客庄楊梅壢(五折)
招生人數：36人
連絡電話：03-4755651
課前資訊
這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
需要準備的工具/軟體?
不需要。
上課會用甚麼方式進行呢?
口頭講述為主，觀看ppt及戶外走讀為輔
評量方式
出席率25%、上課態度25%、實例作業繳交25%、口頭問答25%
課程簡介
課程相關照片
瞭解楊梅客家移民社會形成的歷史脈絡，以及客家移民社會呈現的文化多元性，觀察客家族群在其中所扮演的角色，期能以寬廣視野和開放心胸接納多元文化社會。
課程目標
透過對楊梅客家移民歷史的回溯，了解楊梅灣移民社會形成的過程，並對移民社會所呈現的多元文化與認同，做宏觀與微觀的探討，藉此達到以包容與開放視野參與多元文化社會活動。
參考書目
1.黃厚源編著(2003)。話我家鄉楊梅鎮-楊梅壢篇。桃園縣人與地鄉土文化學會。
2.羅濟鎮主編(1990)。楊梅鎮志。楊梅鎮公所。
3.楊梅區公所(104)。楊梅市伯公調查研究與地景敘事案成果報告書。中原大學JWN展示與光環境研究室
數位教材連結
2.羅濟鎮主編(1990)。楊梅鎮志。楊梅鎮公所。
3.楊梅區公所(104)。楊梅市伯公調查研究與地景敘事案成果報告書。中原大學JWN展示與光環境研究室
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
2 學分，2000元【折扣後只需 1000 元】
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
報名費、學員證費用依簡章為準
材料費用(各班開學後，自行收取管理)
講義影印費(各班開學後自行收取管理)
課程大綱
| 第一週 | 課程講解、楊梅壢客家移民社會的形成與特色 | 課程目標及課程進行方式，介紹楊梅壢客家移民社會特色 |
| 第二週 | 楊梅壢的山川地形 | 介紹楊梅壢的山川地形聚落-依山傍水 |
| 第三週 | 楊梅壢客家移民墾拓簡史 | 楊梅壢客家移民歷史與墾拓成果-以貌取名的楊梅壢 |
| 第四週 | 客家人從哪裡來?客家人的祖先信仰 | 客家堂號的來源、老屋、祖塔 |
| 第五週 | 客家民居建築 | 介紹楊梅壢客家老屋特色 |
| 第六週 | 探尋地方知識戶外教學 | 楊梅地方知識學~客家老屋走讀:燕子窩江夏堂/泉水窩江夏堂/雙堂屋 |
| 第七週 | 客家傳統信仰─伯公與老樹 | 簡介楊梅伯公之起源與在楊梅壢分布情形 |
| 第八週 | 客家傳統信仰─三官大帝、義民爺 | 簡介楊梅三官大帝、義民爺之起源與在楊梅壢分布情形 |
| 第九週 | 公共論壇週 | 社大辦公室安排之講座或活動 |
| 第十週 | 楊梅壢古道、土牛溝的故事 | 簡介樟之細路古道、土牛溝之起源與在楊梅分布情形 |
| 第十一週 | 楊梅河川與客家生存智慧 | 簡介孕育楊梅壢的河川、陂圳之起源與分布情形 |
| 第十二週 | 探尋地方知識戶外教學 | 介紹楊梅老坑溪、登保甲古道了解歷史意義 |
| 第十三週 | 楊梅壢河川與客家人生存智慧 | 探討楊梅壢的河川、陂圳之起源與客家族群分布情形關係 |
| 第十四週 | 楊梅壢客家族群的傳統經濟 | 簡介楊梅壢客家傳統稻米食、茶葉、苦茶油經濟 |
| 第十五週 | 楊梅壢客家族群的傳統飲食 | 簡介楊梅壢客家傳統米食與醃漬料理 :菜包、五色湯圓、福菜等 |
| 第十六週 | 探尋地方知識戶外教學 | 楊梅山區特色為茶葉、種茶區域分布情形、帶領手作茶葉體驗 |
| 第十七週 | 總複習 | 課程回顧復習、分享課程後對於楊梅歷史之自我感觸、課程期待討論 |
| 第十八週 | 成果展準備週 | 回顧、複習與分享本學期結業成果展練習 |
講師介紹
彭雙燕 講師
桃園市政府客家事務局專員
簡介：
1.楊梅地政事務所課員
2.凌雲國中事務組長
3.楊梅區公所課長
4.桃園市政府環保局股長
擁有證照：
2.凌雲國中事務組長
3.楊梅區公所課長
4.桃園市政府環保局股長
具環境教育講師認證、客語中高級(海陸)認證、中級認證(四縣)、109成人教育專業知能進階證書、土地登記專業代理人證書
