新竹市科學城社大 110-春季班 1101C6014 FUN手玩生活
招生人數：30人
招生狀態：招生中
連絡電話：03-6663477
上課日期：2021-03-12 (第一週)，(共12週)
上課時間：每星期五 早上 9點30分~12點0分
上課地點：香山中華路四段
課前資訊
這門課適合誰?
18歲以上成人
需要準備的工具/軟體?
每人自備美容小剪刀1支，尖嘴鉗子
自備餐具及保鮮盒
上課會用甚麼方式進行呢?
自備餐具及保鮮盒
每50分鐘為一節課
實體作品觀摩，現場示範教學
評量方式
實體作品觀摩，現場示範教學
學員出席率50%、期末成果展30%。作品集20%
課程簡介
課程相關照片
1.課程理念：
(1)帶動香山區成人終身學習
(2)透過動手操作，訓練手眼協調，認知與空間概念，注意力等，打造快樂健康課程。
2.課程目標：
(1)促進民眾社會參與與人際互動關係
(2)藉由手作DIY，增強正向能量、增加自我認同與肯定。
(3)手作與料理都是生活中重要的一環，讓學員平常容易購買的用品和食物，透過親手製作生活用品和料理健康的菜餚，不僅環保、吃的健康又能舒解生活壓力，對學員而言可以在課程中享受兩種樂趣和成就感。
3.預期效益
促進學員參與社會公共事務意願，認識食物的種頪與烹調技法， 手作增強 對物品的情感，養成愛物惜物的習慣，培養出時時覺察生活變化與情趣。
參考書目
(1)帶動香山區成人終身學習
(2)透過動手操作，訓練手眼協調，認知與空間概念，注意力等，打造快樂健康課程。
2.課程目標：
(1)促進民眾社會參與與人際互動關係
(2)藉由手作DIY，增強正向能量、增加自我認同與肯定。
(3)手作與料理都是生活中重要的一環，讓學員平常容易購買的用品和食物，透過親手製作生活用品和料理健康的菜餚，不僅環保、吃的健康又能舒解生活壓力，對學員而言可以在課程中享受兩種樂趣和成就感。
3.預期效益
促進學員參與社會公共事務意願，認識食物的種頪與烹調技法， 手作增強 對物品的情感，養成愛物惜物的習慣，培養出時時覺察生活變化與情趣。
書名：打包帶珍珠帶編提袋大百科
作者： 張玉璿
出版社：民聖文化事業股份有限公司
跟著節氣吃好料／蘋果日報副刊中心 著／商周出版
數位教材連結
作者： 張玉璿
出版社：民聖文化事業股份有限公司
跟著節氣吃好料／蘋果日報副刊中心 著／商周出版
否
課程相關費用
學分費
2 學分，2000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
報名費、學員證費用依簡章為準
材料費用(各班開學後，自行收取管理)
班費：100元(講義及期末表演展覽等費用)料費：1500元，每節作品不同，材料使用量不同，多退少補
課程大綱
| 第一週 | 老奶奶的食譜－檸檬糖霜磅蛋糕 | 識學校及大綱:科學城社大介紹，十二週課綱簡介及新同學，Pound cake 磅蛋糕，每個食材都是等重的，這便是它名字的由來。今天做的不加泡打粉，成份簡單，做法容易，即使是烘焙新手，也可以輕鬆上手。 |
| 第二週 | 珍珠帶斜編袋 | 斜編基夲編織技巧 珍珠帶21mm寬度，單色 一壓一挑編織技法，以夾子固定材料，背心袋型，完成主體加上現成提把，磁扣。 |
| 第三週 | 芋香/紅豆白玉酥 | 中秋應節最佳伴手禮，蛋黃酥DIY，既享受手作的樂趣，無不良添加物的烘培食品，又讓人食得心安。 |
| 第四週 | 芋香/紅豆白玉酥 | 為大家健康著想，這次蛋黃酥將鹹鴨蛋，改用Ｑ心麻糬，減少身體的負擔，在口味上也解了點甜膩。 |
| 第五週 | 繽紛面紙盒 | 直編基夲編織技巧 珍珠帶21mm寬度，雙色、直編排列，蓋子作法，蓋子加上花片和磁扣 |
| 第六週 | 放下那肉肉！－五色蔬食 | 營養要做到全方位，最簡單的方法，就是一天攝取到五色蔬果，加上蛋白質攝取，就能輕鬆做到食的養生。 |
| 第七週 | 打包帶絡紋包袋子底部、袋身編法 | 斜編長方底32*32條 打包帶9mm 打包帶6mm 斜編以挑二壓二基本技巧圖表排底，挑二壓二編出袋子成形的四個角。 |
| 第八週 | 打包帶絡紋包袋身、收口、提把、扣環編法 | 斜編長方底32*32條 打包帶9mm單色 打包帶6mm三色 拉緊編織袋身、收編袋口。 提把4股技法、扣環編織技法。 |
| 第九週 | 醬一下就好－快煮紅燒牛 | 洋蔥能預防骨質疏鬆、降低膽固醇、清除體內自由基活化肝臟。善用蔬果天然的酵素，可讓料理中的肉類軟嫩。 |
| 第十週 | 亮麗双色卡片夾 | 直編基本應用，壓一挑一 珍珠帶12mm双色 底部單線固定，起線編織成形 蓋子編技法，加線、收邊，藏線，釘磁扣 |
| 第十一週 | 無肉更歡－異國蔬食 | 豆芽中黃豆芽的營養價值最高，其中的葉綠素能分解人體內不良的物質，有延年益壽的功效。海帶鈣尚高你哉唔？ |
| 第十二週 | 公共參與週 | 教師帶領學員出席社大辦公室安排之講座或活動,為正式一堂課 |
講師介紹
彭慧如 講師
新竹市科學城社區大學課程編織課講師，大庄國小向日葵故事媽媽，竹塹故事社團故事媽媽，圖書館兒童讀書會帶領人，婦幼館歡樂童年親子活動講師
簡介：
科學城社大社區課程編織課講師，印刷美工，大庄國小故事媽媽，文化局故事園丁，竹塹故事社團故事媽媽，向日葵志工團團長婦幼館歡樂童年親子活動講師，圖書館兒童讀書會帶領人
專長：
印刷品平面設計完稿，簡易拼布、兒童DIY教學，打包帶編織、社團故事媽媽
落格(Blog)：
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新竹市科學城社區大學兼任講師、科學城社區大學竹塹故事社團團長、大庄國小志工培訓組長
簡介：
92年起協同大庄國小帶領特色節日及鄉土教學課程學生美食DIY體驗:發起家長和社區婆婆媽媽包粽子給全校師生享用及教學參觀、創意薑餅屋DIY、客家糍粑DIY、冬至煮湯圓教學、烤小餅乾、茶凍DIY、創意披薩……等等。
16年資深說故事人（校園、市立圖書館、金石堂書局等說故事帶領人）、大庄國小擔任7任家長副會長、新竹市文化局故事園丁培訓講師群之一、 新竹市故事種子培訓講師群之一、故事戲劇編導演出配樂擔當、手工藝教學。
專長：
16年資深說故事人（校園、市立圖書館、金石堂書局等說故事帶領人）、大庄國小擔任7任家長副會長、新竹市文化局故事園丁培訓講師群之一、 新竹市故事種子培訓講師群之一、故事戲劇編導演出配樂擔當、手工藝教學。
社區協同課程講師：閱讀美食、編織美食、攝影紀錄剪輯、古早味美食、永續環保教育
得獎/擔任評審：
99學年度反性別暴力戲劇競賽國小組佳作/指導老師，
100學年度學生創意偶戲比賽手套偶戲組國小組甲等/指導老師
100學年度學生創意偶戲比賽手套偶戲組國小組甲等/指導老師
