新竹市科學城社大 108-秋季班 1082B1004 有機農業實務操作

 招生人數:30人
 招生狀態:招生中
 連絡電話:03-6663477
 上課日期:2019-09-06 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期五 早上 8點0分~11點0分
 上課地點:戶外課程

課前資訊
 這門課適合誰?
對農業有興趣皆可
 需要準備的工具/軟體?
鋤頭、防曬裝備、防蚊、雨鞋
 上課會用甚麼方式進行呢?
主題探討或簡報介紹及圖像教學、戶外參訪及環境關懷、講師示範與學員實際操作
 評量方式
學員出席率50%、實際操作20%、期末成果展30%。

課程簡介
 課程相關照片

 課程理念
 課程目標
1.課程理念
(1)建立友善農耕,達成自耕自給自足
(2)友善蔬果的互動、用農業走入社區
(3)帶領大家以農業關懷社會、以農業影響社會、以農業把從前關懷的愛帶回

2.課程目標
(1)協助完成認證、了解農業狀況、了解農業規劃
(2)推廣無毒農業,介紹化學農藥危害的認知
(3)栽種蔬果的基本知識、施肥的基本知識
(4)蔬果依季節種植的認識,生物防治、生態環境的認識、資材農具的認識
 參考書目
農糧署農業技術手冊、農業改良場技術書刊、農友網站、農民學院網站、蔬菜之家網站
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
2 學分,3000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
新竹科學城社區大學 班費使用規範 1. 各班若有使用冷氣費或影印費等費用,由各班自行平均分攤支付。 2. 若班上有收取班費,請老師於期末公布班費使用明細,並有剩餘班費,則請退還給學員。

課程大綱
第一週蔬菜生產概論與行銷1.蔬菜生產的理論
2.蔬菜生產與行銷
第二週土壤特性與植物營養概論1.認識土壤特性
2.植物營養的認識
第三週肥料特性及施用技術(含實作)1.肥料特性及施用的認識
2.肥料使用注意事項
第四週農場栽培觀摩1.桃竹苗農場(育苗場)
2.桃竹苗農場(水耕育苗場)
第五週農業機械概述(含實作)1.農業機具的發展
2.農業機具基本故障排除
第六週設施蔬果還控及自動化設備介紹1.了解設施蔬果還控
2.了解自動化設備
第七週安全農業(食農教育)1.安全農業概述
2.食農教育的重視
第八週病蟲害防治概論(含實作)1.病蟲害如何防治
2.病蟲害天然防治資才製作
第九週公共參與週教師帶領學員出席社大辦公室安排之講座或活動,為正式一堂課
第十週漁菜共生概論1.認識漁菜共生理論
2.了解漁菜共生的理念
第十一週蔬果水分及雜草管理(含實作)1.蔬果對水分的認知
2.蔬果對雜草的認知
第十二週香草植物栽培(含實作)1.香草栽培重要性
2.認識香草植物與西餐結合
第十三週參訪休閒農場及原住民農場參訪休閒農場與原住民蔬果
第十四週蔬果加工概述(含食作)1.蔬果加工的重要性
2.蔬果加工的申請認識
第十五週蔬果嫁接技術(含實作)1.蔬果嫁接的益處
2.蔬果嫁接如何減少病蟲害
第十六週有機認證概述1.有機認證的計劃與程序
2.有機環境設施與發展
3.有機認證申請程序
第十七週拜訪漁菜共生及植物工廠1.拜訪觀摩吸收與體驗
2.藉拜訪討論,農地是否有能力要增加漁菜共生及植物工廠
第十八週結業成果展週結業成果展出席,展現班級成果
1.用討論方式改善農場缺失
2.用自行種植蔬果餐會觀摩

講師介紹

臣忠漢 講師  臣忠漢 講師  臣忠漢 講師  臣忠漢 講師   臣忠漢 講師

 現職:
1.友達光電高級工程師
2.臣林宣休閒農場負責人
3.臣林宣加工食品負責人
4.中西餐,烘培講師
5.台灣有機發展協會常務理事
 簡介:
陸軍官校機械
明新科大電機
農業訓練:苗栗.花蓮.台中等改良場及苗改場受訓完成
 專長:
1.農業
2.無塵室空調
 落格(Blog):
建置中
 臉書(Facebook):
臣忠漢

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