桃園市新楊平社大 109-春季班 1091B2002 有機農民市集(保證金)

 招生人數:130人
 報名人數:102人
 繳費人數:101人
 連絡電話:03-4755651
 上課日期:2020-03-02 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期一 晚上 7點0分~9點0分
 上課地點:平鎮東勢社區活動中心
 上課地址: 平鎮區金陵路5段55號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
有機農場參訪等需要採戶外教學方式
 需要準備的工具/軟體?
不需要。
 上課會用甚麼方式進行呢?
課程簡報、實地演練、綠市集擺攤
 評量方式
心得報告30%、實作練習30%、出席率40%

課程簡介
 課程相關照片
 課程理念
新楊平社區大學本著全縣健康農業的教育與發展,規劃出『有機農民市集課程』,以教育社區內對有機栽種有興趣的縣民,有更完整的有機栽種技術,並藉由一連串的有機農場參訪,讓參與的學員們對有機生活及有機栽種的技巧,能更為深入的體驗。
當學員們對有機栽種的瞭解加深,並逐步捨棄掉農藥及化學肥料的栽種方法也越具信心後,協助部份學員更進一步的規劃有機農場認證的工作。為了讓更多的桃園縣民可以接觸健康有機的生活,並讓健康、環保、有機的概念落實到生活中,因此99年9月,正式成立屬於桃園地區的綠市集,取名為『桃花源綠市集』,期望讓高品質的健康、環保、有機生活的概念,能有機會進入縣民的日常生活當中,實踐社大社區參與,支持在地農業,地產地銷的理念,共同建構一個健康、永續、安全、無毒、自然的生活。
 課程目標
本課程規劃設計期許達到下列的學習目標:
(一)建構生產者和消費者間的銷售與對話平台
(二)倡導社區支持農業支持在地小農友善耕作
(三)重新鏈結人與自然環境生態和土地的關係
(四)藉由學習共同購買參訪市集建立在地特色
 參考書目
台灣有機農業技術要覽
 數位教材連結
 是否接受旁聽

課程相關費用
 學分費
2 學分,2000元【折扣後只需 0 元】
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
1000
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
有興趣的同學自費有機味噌製作材料費

課程大綱
第一週1.相見歡
2.有機農業病蟲害管理
上課老師:莊國鴻老師
1.有機農業病蟲害種類
2.有機農業病蟲害防治方式
第二週農產品加工實務
上課老師:莊玉隆老師
1.自己種自己加工,提升附加價值。
2.實作醃製冬瓜。
第三週小農作業機械介紹
上課老師 : 吳有恒老師
1.輕型中耕機
2.電動鬆土機
3.小型播種機
4.簡易收穫及分級機械
第四週綠竹筍栽培技術
上課老師:劉廣泉老師
介紹綠竹筍生長習性,及留母竹, 採筍, 清竹頭等田間管理技巧
第五週當季蔬菜
上課老師:劉家吉老師
1.當季蔬菜介紹
2.當季蔬菜有機栽培方式
第六週有機中草藥
上課老師:陳慶堯老師
1.多種有機中草藥介紹
2.有機中草藥使用方式介紹
第七週蔬果嫁接技術
上課老師:劉廣泉老師
介紹植物嫁接原理, 方法, 成功關鍵及國內蔬菜產業利用現況
第八週蔬果嫁接
上課老師:張樹楠老師
1.蔬果嫁接種類介紹
2.蔬果嫁接栽培方式
第九週公共論壇專題演講
第十週土壤化學性質與植物生長之關係
上課老師 : 林勇偉老師
1.土壤化學性質概述
2.土壤化學性質與作物栽培管理之關係
第十一週重要雜糧作物田間有機栽培
上課老師:林禎祥老師
1.雜糧作物種類介紹及田間管理問題解析
2.介紹雜草防治資材及使用說明
第十二週有機農場參訪(一)
上課老師:莊國鴻老師
1.實地參訪各有機農場2.農場主人農場解說3.農場實作DIY
第十三週有機農場參訪(一)
上課老師:莊國鴻老師
1.實地參訪各有機農場2.農場主人農場解說3.農場實作DIY
第十四週果樹有機栽培之病蟲害管理
上課老師 : 莊國鴻老師
1.果樹有機栽培之病蟲害種類
2.果樹有機栽培之病蟲害防治
第十五週農作耕作分享
上課老師:吳竹森老師
1.農作實務分享
2.四季蔬果種植經驗分享
第十六週有機農場參訪(二)
上課老師:吳有恒老師
1.實地參訪各有機農場2.農場主人農場解說3.農場實作介紹
第十七週有機農場參訪(二)
上課老師:吳有恒老師
1.實地參訪各有機農場2.農場主人農場解說3.農場實作介紹
第十八週結業典禮期末成果發表

講師介紹

莊國鴻 講師  莊國鴻 講師  莊國鴻 講師  莊國鴻 講師   莊國鴻 講師

 現職:
農改場助理研究員
 簡介:
農改場助理研究員

愛課程 ICOURSE
載入中...
top↑