台北市中山社大 108-秋季班 1082A1012 繽紛泰國:帶著泰文去旅行

 招生人數:30人
 招生狀態:招生中
 連絡電話:02-25973371
 上課日期:2019-09-02 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期一 晚上 7點0分~9點30分
 上課地點:稻江護家
 上課地址: 臺北市中山區新生北路3段55號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
歡迎對泰國語言、文化、美食、藝術、教育有興趣的學員,一起來體驗Amazing Thailand !
 需要準備的工具/軟體?
不需要。
 上課會用甚麼方式進行呢?
課堂講授、活動引導、實務演練、現場實作、分享討論、故事引導、訪問實作、數位影音等。
 評量方式
(1)出席率40%; (2)上課參與(包含提問、討論等)30%; (3)成果發表投入30%,針對課程主題或活動中最有興趣共鳴的主題,以學員自己擅長的方式呈現學習心得,例如寫作、繪畫、攝影、烹飪等,都很歡迎。

課程簡介
 課程相關照片
      
 課程理念
【課程重點】
採取分段式、主題式教學,認識泰國文化與學習泰文,透過體驗泰式文化及認識當前泰國政府政策,引起學員學習泰文興趣,並進一步於每週上課時分段出文化課及語言課時段,讓想體驗文化不想那麼早接觸語言的學員也可以加入,而想學習語言的學員則可以透過語言課時段密集學習,文化課時複習,課後持續在課程群組加深互動。

本學期亦有海外移地教學的規劃,歡迎即早加入課程一起安排我們的泰國學習之旅!


[主軸課程一 繽紛泰國]
讓我們從香料、食材、醬料揭開泰國菜的神秘面紗!
泰國幅員遼闊,多元文化的融合創造多層次口感的泰式料理,在泰式料理中,同樣一份料理因不同醬料、調味而有不同的口感,充分表現泰國的「創造力」。

1. 分享於泰國求學求職時製作的泰式家常菜、點心,簡易作法,立即上手,回家也可以變出屬於自己的泰式料理。
2. 認識南洋香料、泰式料理食材、如何正確使用食材,以及如何在臺灣買到這些食材。
3. 美食即是生活美學,泰國飲食文化也是如此,從料理中品嘗中泰國文化的食髓。
[主軸課程二 泰國輕旅行]
讓我們一起巡遊Amazing的微笑國度─泰國!
泰國幅員遼闊,是臺灣國土面積的14倍之大,從曼谷、中部、北部、東北部、南部各地皆有不同風土民情,除了輕鬆規劃上手、每回遊覽總是驚喜連連的曼谷,仍有許多不可思議的地區值得探訪與認識,課程中不僅介紹這些值得遊覽的景點外,也進一步介紹泰國文化,並且學習規劃自己的旅遊。

1. 分享於泰國求學求職時曾遊覽的景點與體驗的泰國文化。
2 學會如何規劃旅行以及旅遊實務技巧。
3. 掌握基礎的泰語旅遊會話,運用於旅遊中。

【教學成果】
松山社區大學 泰式生活面面觀:藤球體驗 https://www.youtube.com/watch?v=VE898ztAviI

校外教學 泰國文化巡禮https://www.youtube.com/watch?v=5c24vTkOV

2018秋季班 宣傳影片
https://www.youtube.com/watch?v=dRWnrvh0BX0
 課程目標
採取分段式、主題式教學,從下列兩大主軸認識泰國文化與學習泰文:
[主軸課程一 泰國飲食]讓我們從香料、食材、醬料揭開泰國菜的神秘面紗!
[主軸課程二 泰國輕旅行]讓我們一起巡遊Amazing的微笑國度─泰國!
 參考書目
(1) 自編泰文講義。(影印費用)
(2) 建立Line社群,課程中會陸續提供相關資料。
(3) 相關參考書目
泰語日常會話 最新自修課本,溫和新編著
泰國廚藝小旅行,2016,于美芮,健行文化出版事業有限公司
曼谷清邁攻略完全制霸2018,2017,蒙金蘭等,墨刻出版有限公司
一帶一路東南亞智慧,2015,陳怡,天蠍座製作
泰国民间故事选译,2008,刀承华,民族出版社
開始在泰國自助旅行(新第三版)
Lonely Planet旅行指南系列:In‧曼谷和清邁(簡體書)
蘿拉老師的泰國家常菜:家常主菜╳常備醬料╳街頭小食,70道輕鬆上桌!
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元【折扣後只需 2400 元】
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
泰文、課程講義費 200元、食材費100元 (如食材費不足,多退少補)

課程大綱
第一週課程說明/分組[文化] 課程簡介、泰國常識大考驗
[泰語] 泰語會話:打招呼
第二週東南亞的大象[文化] 認識泰國的地理人文以及其國際關係
[泰語] 泰語會話:家庭
第三週[繽紛泰國] 泰國飲食文化介紹、南洋香料[文化] 泰國飲食文化介紹、南洋香料
[泰語] 泰語會話:餐廳
第四週[繽紛泰國] 泰國家常菜:涼拌木瓜絲[繽紛泰國] 泰國家常菜:涼拌木瓜絲
[泰語] 泰語會話:學習
第五週[繽紛泰國] 泰國街頭小吃:月亮蝦餅[繽紛泰國] 泰國街頭小吃:月亮蝦餅
[泰語] 泰語會話:工作
第六週[繽紛泰國] 泰國點心製作:三色卡儂[繽紛泰國] 泰國點心製作:三色卡儂
[泰語] 泰語會話:時間與日期
第七週[輕旅行] 泰國中部[輕旅行] 泰國中部
[泰語] 泰語結構與母音
第八週[輕旅行] 泰國北部[輕旅行] 泰國北部
[泰語] 泰語結構與子音
第九週[輕旅行] 泰國北部[輕旅行] 泰國北部 [泰語] 泰語會話:國家
第十週公民周世界觀與泰國觀(與第九周對換)
第十一週[輕旅行] 泰國東北部[輕旅行] 泰國東北部
[泰語] 泰語結構與子音
第十二週[輕旅行] 泰國小島[輕旅行] 泰國小島
[泰語] 泰語結構與子音
第十三週[生活] 泰語歌曲[生活] 泰語歌曲 [泰語] 泰語結構與子音
第十四週[生活] 泰國投資、移民[生活] 泰國投資、移民
[泰語] 學習泰語的拼字組合:第1種拼字組合「單字」練習及其相關的泰語會話
第十五週[生活] 泰好買-泰國賣場大解析[生活] 泰好買-泰國賣場大解析
[泰語] 學習泰語的拼字組合:第2種拼字組合「單字」練習及其相關的泰語會話
第十六週[生活] 泰美麗-泰國設計與美學[生活] 泰美麗-泰國設計與美學 [泰語] 學習泰語的拼字組合:第3種拼字組合「單字」練習及其相關的泰語會話
第十七週[生活] 社區服務[生活] 社區服務
第十八週成果準備週成果準備週及期末闖關活動

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