新竹縣竹東社大 109-春季班 1091A13 仿真美食甜點黏土創作(週一)
招生狀態：課程已結束
連絡電話：03-5960003
課前資訊
這門課適合誰?
有興趣者
需要準備的工具/軟體?
15cm尺、鉛筆及原字筆、筆記本、美工刀、海棉、濕紙巾、文具使用剪刀、白棒、海棉、裝成品的盒子。(以上物品不需每常課帶，講師會在前一堂課告知)
上課會用甚麼方式進行呢?
由講師示範與實際操作，再由學員實際操作及個別需要指導來完成作品。
評量方式
出席率30%、個人作品30%、小組分享20%、團體討論20%
課程簡介
課程相關照片
一般對黏土的聯想，多半為紙黏土或小麥黏土。但目前為使黏土作品更仿真及多元化， 亦開發出多種黏土。在此次課程中將安排，使用多種類黏土實作，與甜點技法不同教學，使學員更加認識黏土的特性，藉由運用黏土不同的性質，創作出精緻的仿真甜點。
課程目標
1.認識各黏土特性，及生活資料運用，並可活用創作自己作品。
2 借由捏塑抒發生活的煩雜，療癒心靈。
3.學習黏土基本搓揉型狀(圓、水滴、長條)及各種上色技巧。
參考書目
2 借由捏塑抒發生活的煩雜，療癒心靈。
3.學習黏土基本搓揉型狀(圓、水滴、長條)及各種上色技巧。
丸子(2019)。MARUGO教你作職人的手揉黏土和菓子。新北市：Elegant-Boutique 新手作
數位教材連結
否
課程相關費用
學分費
2 學分，2000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
報名費、學員證費用依簡章為準
材料費用(各班開學後，自行收取管理)
1.黏土費用1500元(樹脂土、輕土、透明土、奶油土…等)；耗材費用400元(壓克力原料、亮光及特殊膠；部份工具共用消耗…等)；配件費用200元(磁鐵、木盒、鑰匙環…等)；工具費用50元(黏土專用剪刀、資料夾、墊子)工具及配件若有可自備。
2.場地費每人800元
課程大綱
| 第一週 | 1.相見歡 2.課程內容及工具介紹 3.黏土種類介紹 | 1認識竹東社大及公民素養週 2.老師及學員自我介紹、推選班代 3. 上課內容說明及使用工具介紹 4. 各式黏土種類介紹 |
| 第二週 | 爆米花鑰匙環 | 1.爆米花製作及上色 2.可樂製作 |
| 第三週 | 甜甜圈、棒棒糖髮夾 | 1.甜甜圈及棒棒糖作法 2.醬料製作方式 |
| 第四週 | 草莓、玉米粒、薄菏葉 | 後續甜品及美食配件製作. |
| 第五週 | 聖代杯子蛋糕鑰匙圈 | 1.杯子蛋糕形狀製作 2.杯子蛋糕紋路與色彩表現 3. 的紋路與色彩調配 |
| 第六週 | 蒙布朗 | 蛋糕體、髮絲狀奶油作法 |
| 第七週 | 元氣早餐memo夾(一) | 1.荷包蛋、生菜、玉米、馬鈴署、紅蘿蔔作法 |
| 第八週 | 元氣早餐memo夾(二) | 1. memo夾作法 2.作品上色 3.作品組合 |
| 第九週 | 公民素養週 | 社大安排之講座或活動 |
| 第十週 | 粽子吊飾(包粽) | 運用特殊土作出粽子 |
| 第十一週 | 日式握壽司盒 | 日式握壽司(鮭魚卵、鮭魚、海苔..)製作 |
| 第十二週 | 芒果遇到冰(一) | 芒果整顆及內餡(水果肉)的製作 |
| 第十三週 | 芒果遇到冰(二 | 奇異果、草莓製作 |
| 第十四週 | 芒果遇到冰(三) | 醬汁及冰的製作及作品組合 |
| 第十五週 | 章魚燒 | 1. 迷你版章魚燒作法 2. 美乃滋作法 3. 枈魚片作法 4. 包裝紙盒作法 |
| 第十六週 | 滷蛋、麵團 | 作出滷蛋及麵運作成飾品 |
| 第十七週 | 蛋花湯製作 | 美食蛋花湯、炒麵製作 |
| 第十八週 | 成果展準備週 | 回顧、複習與分享本學期結業成果展練習 |
講師介紹
講師
