景文科技大學/烘焙實務、麵食加工證照、烘焙證照講師
法務部矯正署新店戒治所/技訓班講師
財團法人利伯他茲教育基金會/中式點心講師
信義社區大學/中西品味點心工坊講師
萬華社區大學/中西百匯點心廚房講師
新莊社區大學/點心高手講師
景文科技大學 (旅遊管理系觀光與餐旅管理)碩士畢業
景文科技大學/烘焙實務、麵食加工證照、烘焙證照講師
法務部矯正署新店戒治所/技訓班講師
財團法人利伯他茲教育基金會/中式點心講師
大誠高中/西餐料理講師
信義社區大學/中西品味點心工坊講師
萬華社區大學/中西百匯點心廚房講師
新莊社區大學/點心高手講師
擅長技能的項目:宮廷點心、中式麵食、中式米食、中式糕點、中式料理、港式點心、西式料理、西點麵包蛋糕烘焙、各式餅乾糖果伴手禮、異國料理、肉品加工等製作及國家檢定考試教學、創業輔導
乙級烘焙食品-西點蛋糕、麵包證照
乙級烘焙食品-麵包、餅乾證照
乙級烘焙食品-西點蛋糕、餅乾證照
乙級中式麵食加工-水調和麵類證照
乙級中式麵食加工-發麵類證照
乙級中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮類證照
丙級西餐烹調證照
丙級中餐烹調-葷食證照
丙級烘焙食品-麵包證照
丙級中式米食加工-米粒類、米漿型證照
丙級中式麵食加工-水調和麵、發麵類證照
丙級烘焙食品-麵包 乙級烘焙食品-西點蛋糕、麵包 乙級烘焙食品-麵包、餅乾 乙級烘焙食品-西點蛋糕、餅乾 乙級中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮類 乙級中式麵食加工-發麵類 乙級中式麵食加工-水調和麵類 乙級中式麵食加工-發麵類 乙級中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮類 乙級烘焙食品-西點蛋糕、麵包 乙級烘焙食品-麵包、餅乾 乙級烘焙食品-西點蛋糕、餅乾 乙級中式麵食加工-水調和麵類 丙級西餐烹調 丙級中餐烹調-葷食 丙級烘焙食品-麵包 丙級中式米食加工-米粒類、米漿型 丙級中式麵食加工-水調和麵、發麵類
從事餐飲業界三十多年,曾任六福客棧、美僑協會、海上星、船老大、主婦之店、巨無霸餐飲、百達翡翠餐飲廚師及東門興記食品研發組長工作,目前任職社區大學、救國團社教中心,餐飲教學講師
信義社區大學/中西品味點心工坊講師
永和社區大學/中西百匯廚房講師
新中和社區大學/異國料理輕鬆學、中西料理食堂講師
專業及研究領域 擅長技能的項目:宮廷點心、中式麵食、中式米食、中式糕點、中式料理、港式點心、西點麵包蛋糕烘焙、各式餅乾糖果伴手禮、異國料理、肉品加工製作及教學。