桃園市新楊平社大 107-秋季班 1072B2002 有機農民市集(保證金)

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:03-4755651
 上課日期:2018-09-03 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期一 晚上 7點0分~9點0分
 上課地點:平鎮東勢社區活動中心
 上課地址: 平鎮區金陵路5段55號  連結


課前資訊
 這門課適合誰?
有機農場參訪等需要採戶外教學方式
 需要準備的工具/軟體?
不需要。
 上課會用甚麼方式進行呢?
課程簡報、實地演練、綠市集擺攤
 評量方式
心得報告30%、實作練習30%、出席率40%

課程簡介
 課程相關照片
 課程理念
新楊平社區大學本著全縣健康農業的教育與發展,規劃出『有機農民市集課程』,以教育社區內對有機栽種有興趣的縣民,有更完整的有機栽種技術,並藉由一連串的有機農場參訪,讓參與的學員們對有機生活及有機栽種的技巧,能更為深入的體驗。
當學員們對有機栽種的瞭解加深,並逐步捨棄掉農藥及化學肥料的栽種方法也越具信心後,協助部份學員更進一步的規劃有機農場認證的工作。為了讓更多的桃園縣民可以接觸健康有機的生活,並讓健康、環保、有機的概念落實到生活中,因此99年9月,正式成立屬於桃園地區的綠市集,取名為『桃花源綠市集』,期望讓高品質的健康、環保、有機生活的概念,能有機會進入縣民的日常生活當中,實踐社大社區參與,支持在地農業,地產地銷的理念,共同建構一個健康、永續、安全、無毒、自然的生活。
 課程目標
本課程規劃設計期許達到下列的學習目標:
(一)建構生產者和消費者間的銷售與對話平台
(二)倡導社區支持農業支持在地小農友善耕作
(三)重新鏈結人與自然環境生態和土地的關係
(四)藉由學習共同購買參訪市集建立在地特色
 參考書目
台灣有機農業技術要覽
 數位教材連結
 是否接受旁聽

課程相關費用
 學分費
2 學分,1000元【折扣後只需 0 元】
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
1000
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
有興趣的同學自費有機味噌製作材料費

課程大綱
第一週有機農業病蟲害管理1.有機農業病蟲害種類2.有機農業病蟲害防治方式
第二週養蜂實務介紹1.養蜂技巧介紹2.養蜂實務操作
第三週健康食材手作運用新鮮食材、天然色素,零負擔健康的手作
第四週小農作業機械介紹1.輕型中耕機2.電動鬆土機3.小型播種機4.簡易收穫及分級機械
第五週認識與栽培多肉植物1.多肉植物品種介紹2.多肉植物栽培技巧介紹
第六週有機中草藥1.多種有機中草藥介紹2.有機中草藥使用方式介紹
第七週農機保養維修1.農機操作原理介紹2.農機保養維修介紹
第八週果樹嫁接1.果樹嫁接技巧介紹2.果樹嫁接實務介紹
第九週公共論壇專題演講
第十週土壤化學性質與植物生長之關係1.土壤化學性質概述2.土壤化學性質與作物栽培管理之關係
第十一週蘆筍栽培管理1.蘆筍栽培技術介紹2.蘆筍栽培之病蟲害防治
第十二週有機農場參訪(一)1.實地參訪各有機農場2.農場主人農場解說3.農場實作DIY
第十三週有機農場參訪(一)1.實地參訪各有機農場2.農場主人農場解說3.農場實作DIY
第十四週民俗植物栽培與利用1.民俗植物栽培方法2.植物利用介紹
第十五週果樹有機栽培之病蟲害管理1.果樹有機栽培之病蟲害種類2.果樹有機栽培之病蟲害防治
第十六週有機農場參訪(二)1.實地參訪各有機農場2.農場主人農場解說3.農場實作介紹
第十七週有機農場參訪(二)1.實地參訪各有機農場2.農場主人農場解說3.農場實作介紹
第十八週結業典禮期末成果發表

講師介紹

莊國鴻 講師  莊國鴻 講師  莊國鴻 講師  莊國鴻 講師   莊國鴻 講師

 現職:
農改場助理研究員
 簡介:
農改場助理研究員

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