台北市松山社大 108-秋季班 1082A1020-5 茶香生活樂

 招生人數:30人
 招生狀態:招生中
 連絡電話:02-27477690
 上課日期:2019-09-06 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期五 晚上 7點0分~9點40分
 上課地點:松山社大
 上課地址: 臺北市松山區八德路4段101號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
對茶藝有興趣者皆可參加。(不限對象)
 需要準備的工具/軟體?
自備泡茶器具,一壺、一盅、四小杯、保溫瓶、茶巾2條、計時器、溫度計。
 上課會用甚麼方式進行呢?
前段有投影教學,達到視與聽的學習效果,有講義可回味學習,後段六大茶類研習與鬥茶練習。
 評量方式
出席率50% 上課表現 30% 成果展示 20%

課程簡介
 課程相關照片

 課程理念
讓每位學員對茶學茶藝皆有實際的工夫與認識,能與茶共樂以茶會友,融入生活之中提升社區生活品質。
 課程目標
讓每位學員皆有穩健之茶藝基礎,達成『茶文化』推展目標。
 參考書目
老師講義
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元【折扣後只需 2100 元】
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
材料費用每人約700元(學員均攤多退少補)

課程大綱
第一週大家來喝茶/ 相見歡茶具茶葉的基本認識/ 課程同學介紹
第二週(中秋節)停課11/16校外教學補課
第三週茶之道1.認識茶葉2.茶的分類/種類
第四週傳奇的凍頂烏龍茶1.凍頂文化介紹 2.凍頂茶種類3.凍頂產業升級
第五週茶之心1.茶道的人文涵養2.茶的環境3.品茶與賞茶
第六週(雙十連休)停課11/16校外教學補課
第七週名人雅士命名之茶1.名人命名之茶 2.現代新茶名誕生 3.名人加持是品質保證嗎?
第八週茶之器1.認識茶器2.大桶茶法
第九週公民參與週 (奉茶日 )奉給鄉親一杯茶
第十週雲南白茶-
銀針白蓮、月光白
1.雲南大白茶及月光白 2.該茶的特性說明 3.雲南與福建白茶的差異性。
第十一週蜜香探索蜜香茶的種類與根源探詢
第十二週詩情畫意-大壺茶1.大壺茶在古代用意 2.大壺茶與小壺茶沖泡差異性 3.大壺沖泡手法有那些?
第十三週茶之用茶道之美學與茶席布置
第十四週新北市好茶在哪裡1.新北市各茶區茶的介紹 2.最受消費者喜歡是何種茶 3.結合生態旅遊方式推廣新北市好茶。
第十五週茶食文化千年來茶之食用在生活中的地位
第十六週品茶說茶-四季皆養生1.養生心得-要懂得春夏秋冬的特點 2.保持規律的起居。調節五形的陰陽平衡3.不同時辰不同季節,要喝何種茶,達到健康快活為目標。
第十七週盛唐茶事盛唐茶與藝術書法文學之探索
第十八週茶 宴每位同學介紹自己拿手好茶奉給同學 / 心得分享

講師介紹

陳樹榮 講師  陳樹榮 講師  陳樹榮 講師   陳樹榮 講師

 現職:
私人企業退休
中華國際無我茶會推廣協會 理事長/ 茶道老師/ 主任老師
錫口茶藝教室 主任老師
松山社區大學 茶道講師 / 茶藝社 指導老師
松山社區大學 志工社 顧問
 簡介:
榮獲2012年全國社區大學【特優】課程講師
榮獲2014年社區大學 生活藝能類【優質】課程講師
中華國際無我茶會推廣協會 理事長/ 31屆泡茶師聯會 會長
松山社區大學 茶道講師 / 茶藝社 指導老師
 專長:
從事茶藝專業教學十年。

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