桃園市八德社大 107-秋季班 1072A1013 ㊣客家生活美學與實作

 招生狀態:課程已結束
 連絡電話:03-3761060
 上課日期:2018-09-03 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期一 上午 9點0分~11點0分
 上課地點:龍潭長老教會
 上課地址: 桃園市龍潭區東龍路220號  連結


課前資訊
 這門課適合誰?
具備對客家文化有興趣之民眾,並能於上課後自我複習,並熟悉客家文化的意涵,方能將客家文化實踐於生活場域之中。
 需要準備的工具/軟體?
帶著一顆快樂、愉悅學習的心
 上課會用甚麼方式進行呢?
(一)PPT教學:介紹客家文化發展脈絡以及客家美學。
(二)教學影片:播放客家文化相關影片,使學員能清楚認識客家族群的發展歷史。
(三)手作示範:針對客家手做美食及工藝,分解說明動作及分組示範練習。
 評量方式
學員出席率45%、學習態度25%、課堂討論25%

課程簡介
 課程相關照片

 課程理念
(一)拓展客家領域,讓客家文化走向國際舞台。
(二)引導多元族群能認識客家發展歷史過程,飲食、服飾、建築特色等。
(三)引領學員進入客家文化的世界,並且將客家文化的相關理論,應用於日常生活中。
(四)傳承客家菜、客家米(食)粄、做法及手做藝術。
(五)傳承及延續客家語言。
 課程目標
(一)拓展客家領域,讓客家文化走向國際舞台。
(二)引導多元族群能認識客家發展歷史過程,飲食、服飾、建築特色等。
(三)引領學員進入客家文化的世界,並且將客家文化的相關理論,應用於日常生活中。
(四)傳承客家菜、客家米(食)粄、做法及手做藝術。
(五)傳承及延續客家語言。
 參考書目
參考書目:《形象化客話俗諺1200句》、《聽算無窮和》、《台灣客家研究概念》、《客家謎語(令子)欣賞》其餘講師自編
 數位教材連結
 是否接受旁聽

課程相關費用
 學分費
2 學分,2000元【折扣後只需 0 元】
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
500
 其他費用
報名費、學員證費用依簡章為準
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)

課程大綱
第一週課程主題內容簡述相見歡&溫故知新
第二週手做客家藍衫手提袋
第三週客家童謠1.涯愛讀書2.數字謠
第四週客家美食1.了解擂茶的由來2.親自體驗擂茶的樂趣3.品嘗擂茶
第五週客家戲劇1.了解客家戲2.短劇練習(新娘偷食卵)
第六週實作課程作生命繪本創作
第七週客家戲劇短劇練習(新娘偷食卵)
第八週客語童謠油桐花
第九週公民週講座或公共論壇
第十週客家令子1.細細恁細2.綠竹做籮3. 皮亮亮鼓皺皺4. 大哥山頂坐
第十一週愛說客家話了解鹹菜、福菜、鹹菜乾的製作過程及會用客家話說鹹菜做法、吃法的相關語詞。
第十二週沙包製作1沙包製作2. 配合沙包玩法念童謠謠(頭放雞二放鴨)
第十三週客家短劇聾人有聾耳短劇練習
第十四週客家俗諺勤儉篇1.省食餐餐飽2.三年爛飯買條牛3.一餐省一口
第十五週客語童謠囥人尋
第十六週客家歌曲客家庄、手語
第十七週客家戲短劇短劇練習(健康自家愛照顧) 作者(范姜運龍)
第十八週結業複習與分享本學期學習的課程,結業成果展練習

講師介紹

劉菊英 講師  劉菊英 講師  劉菊英 講師  劉菊英 講師   劉菊英 講師


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