第一週 | 打造水水城市 | 室內課程: 1.認識『科技農業』與『水耕農法』的價值。 2.挑戰汙名化水耕農法的迷思! 3.都市農耕與社區菜園的案例分享。 4.說明本課程學習內容與配合事項。 實際操作: 1.水耕入門蔬菜育苗~白空心菜播種(第一輪)。 |
第二週 | 認識水耕農法 | 室內課程: 1.水耕農法的發展歷程。 2.水耕農法的操作原理。 3.水耕農法的市場運用。 實際操作: 1.水耕入門蔬菜育苗~健苗與移植。 2.居家水耕設備DIY。 |
第三週 | 水耕養液的運用 | 室內課程: 1.植物吸收與成長原理。 2.植物所需養分種類。 3.水耕養液的調配方式。 實際操作: 1.水耕養液的調配。 2.水質的檢測與調控。 |
第四週 | 吃當季的蔬菜最新鮮 | 室內課程: 1.認識台灣四季蔬果。 2.地產地消.低碳生活。 3.秋冬蔬菜種植認識。 實際操作: 1.植物觀察與追肥實務。 |
第五週 | 病蟲害的有機防治 | 室內課程: 1.認識常見的病蟲害。 2.病蟲害的生物防治。 實際操作: 1.葵無露的調製。 |
第六週 | 都市農耕風水學 | 室內課程: 1.找尋都市裡的種植空間。 2.屋頂菜園的困難與對策。 實際操作: 1.屋頂菜園的環境觀察。 2.蔬菜收成。 |
第七週 | 商業水耕農場參訪 | 1.參觀專業生產的水耕農場。 2.參觀社區型農場。 (7、8週合併上課) |
第八週 | 商業水耕農場參訪 | 1.參觀專業生產的水耕農場。 2.參觀社區型農場。 (7、8週合併上課) |
第九週 | 公民素養週 | 社大辦公室安排之講座 |
第十週 | 水耕農場參訪回饋 | 室內課程: 1.參訪心得及照片分享。 2.小組討論~水耕農法的社區運作。 實際操作: 1.生態水耕育苗~日本白菜(第二輪)。 |
第十一週 | 生態水耕的可能發展 | 室內課程: 1.認識生態水耕。 2.認識什麼是魚菜共生? 3.認識垂直農作的操作。 4.生態水耕的實務操作。 實際操作: 1.生態水耕系統建置。 2.生態水耕蔬菜種植。 |
第十二週 | 循環農業與微生物運用 | 室內課程: 1.什麼是循環農業。 2.農業微生物的運用。 實際操作: 1.有機質酵素液的調配。 |
第十三週 | 水耕種植的另一種可能~香草植物 | 室內課程: 1.台灣四季的香草植物。 2.香草植物的生活運用。 實際操作: 1.香草茶的調配與品嘗。 2.香草植物扦插繁殖~薄荷。 |
第十四週 | 水耕種植的另一種可能~可食花卉 | 室內課程: 1.台灣四季的可食花卉。 2.可食花卉的生活運用。 實際操作: 1.花卉沙啦製作與品嘗。 |
第十五週 | 水耕種植的另一種可能~鄉間野菜 | 室內課程: 1.台灣四季的鄉間野菜。 2.鄉間野菜的生活運用。 實際操作: 1.第二輪蔬菜收成。 |
第十六週 | 生態水耕與魚菜共生農場參訪 | 1.參觀魚菜共生農場。 2.參觀社區型魚菜共生農場。 (16、17週合併上課) |
第十七週 | 生態水耕與魚菜共生農場參訪 | 1.參觀魚菜共生農場。 2.參觀社區型魚菜共生農場。 (16、17週合併上課) |
第十八週 | 成果展準備週 | 回顧、複習與分享本學期結業成果展練習 |