※台北市文山社大※  108-寒假班 we194045-義式料理簡單做(週二+週四)  
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林智偉 講師
 
林智偉
現職:
華國飯店西餐總領班
簡介:
擔任西餐義式料理廚師有近17年之久,現職華國飯店西餐副主廚,曾任32行館分子料理廚師、大陸蘇州貝塔複合餐廳主廚。
個人專長:
擔任西餐義式料理廚師有近17年之久,現職華國飯店西餐副主廚,曾任32行館分子料理廚師、大陸蘇州貝塔複合餐廳主廚。
部落格(Blog) : 
http://lovejs99.pixnet.net/blog
上課日期: 
2019-01-15 (第一週),(共6週)
上課時間: 
每星期二 晚上 7點0分~晚上9點30分每星期四 晚上 7點0分~晚上 9點30分
上課地點 
社大電話 
'02-29302627'
課程相關照片
 
 
 
 
 
 
 
講師影片介紹
課程影片介紹
課程理念
在沒有奢華的精雕細琢料理下,也能讓學員在家輕鬆做出別有風味的義式餐點。
課程目標
學習運用生活中容易取得的食材,在精心的烹調處理後,能與親友分享健康又美味的義式料理。
上課方式
講師用輕鬆活潑的方式示範教學,再讓學員實體操作,更了解義式料理輕鬆簡單做原則。
測驗方式
學員出席率100%
學員自備事項
自由
學員選課要求
參考書目
數位教材連結

報名事宜及詳細資訊請連結至 台北市文山社大官方課務系統

第一週 
蕃茄海鮮義大利麵 
培根雞肉捲 
第二週 
肉醬筆管麵 
美式起士漢堡 
第三週 
鮮魚排佐酸豆奶油醬 
鮮蔬燉飯 
第四週 
焗烤奶油海鮮 
青醬麵疙瘩 
第五週 
總匯比薩 
南瓜濃湯 
第六週 
成果展 
成果展 

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