※新竹縣竹北社大※  107-秋季班 zb1073B12-休閒農業蔬果有機栽培  
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李國明 講師
 
李國明
現職:
宜蘭社區大學講師。
簡介:
學歷:宜蘭農校畢業、考試院普考農藝科及格、考試院農業技術6職等考試及格、台灣大學在職進修一年。
經歷:台灣省台北及桃園區農業改良場技佐、技士、股長、助理研究員,行政院農業委員會花蓮區農業改良場助理研究員、副研究員、研究員,我國派駐越南農業技術團服務兩年及派駐沙烏地阿拉伯農業技術團服務兩年,曾受聘原住民社區大學及宜蘭社區大學兼任講師9年。
得獎紀錄:獲選國立宜蘭大學101年度傑出校友獎。
個人專長:
研究農業有機蔬果樹栽培。
部落格(Blog) : 
建置中
上課日期: 
2018-09-11 (第一週),(共18週)
上課時間: 
每星期二 晚上 6點30分~晚上9點0分
上課地點 竹北國中(新竹縣竹北市中正西路154號)  連結
社大電話 
'03-5533094'
課程相關照片
 
講師影片介紹
課程影片介紹
課程理念
國內化學食品充斥,如何避免少吃此類食物,透過此課程介紹各種蔬菜、果樹之有機栽培,經由講解、實際操作等方式,學員可自行下田耕種,兼具休閒農業及養生保健之功效。
課程目標
1.追求有機蔬果在培之耕種方式,讓大家吃得更健康。
2.應用各種實物,種苗有機資材及兼辦田間研習活動,方深入學習心得及技巧應用。
3.可獲得各種蔬果有機栽培之技能。
上課方式
主題探討或簡報介紹、圖像教學、戶外參訪及環境關懷、實物觀賞及樣品教學等。
測驗方式
學員出席率%,學習心得分享20%,參加社大公民素養週及期末成果展20%。
學員自備事項
自由
學員選課要求
對有機栽培農業有興趣者皆可。
參考書目
財團法人豐年社。台灣農家要覽農作篇(二)(2005)。行政院農業委員會。
數位教材連結

報名事宜及詳細資訊請連結至 新竹縣竹北社大官方課務系統

第一週 
課程內容重點說明、自我介紹、選班代 
相見歡:互相認識,社大成人教育理念,自我介紹,選班代表,課程重點說明。 
第二週 
食品危機面面觀 
從食品危機及傳統蔬果栽培,危害健康甚鉅。 
第三週 
談節氣與農時息息相關 
我國以農之國,全年分24個節氣,介紹不同節氣與蔬果栽培息息相關。 
第四週 
介紹秋冬季蔬果種類育苗種植 
把握秋冬季蔬果之種植,介紹20種蔬果栽培方法。 
第五週 
基因改造認識多少? 
你吃了多少基改產品?如何因應。 
第六週 
低氮肥蔬菜有機栽培 
介紹低氮肥之蔬果安全管理,小型隧道式網室栽培,蟲不喜歡吃的蔬果、當季蔬菜等。 
第七週 
解決食物硝酸鹽問題~野菜工訪 
以影片介紹解決蔬菜硝酸鹽之問題。 
第八週 
蔬菜病害之非農藥防治 
應用各種生物防治、物理防治、礦物性資材等。 
第九週 
公民素養週 
社大安排之講座或活動 
第十週 
有機栽培戶外菜園研習 
前往新竹市頭前溪畔參訪蔬菜有機栽培研習。 
第十一週 
談養生保健~打造健康防護罩 
介紹各種養生保健方法及食物營養素之攝取。 
第十二週 
冬季蔬菜之種植及育苗 
冬季很適合栽培各種葉菜類蔬菜之技術。 
第十三週 
核心價值~健康,談黑心食品及黑心農藥 
如何去認識黑心食品及黑心農藥,危害消費者健康甚鉅。 
第十四週 
蔬菜栽培各種播種方法之應用 
可分撒播、條播、穴播、點播及穴植法,綠汁插之技術應用等介紹。 
第十五週 
果樹有機栽培之技術 
果樹為長期作物,介紹有機栽培之各種方法。 
第十六週 
菜園雜草防除,翻土作畦等技術應用 
介紹利用掩埋翻土技術可抑制雜草之繁殖,打破連坐土壤障礙之技術。 
第十七週 
有機液肥及各種植物資材製作之應用 
介紹糖醋液及養易製作方法,苦動水洗來水等植物性資材之蒐集製作應用。 
第十八週 
成果展準備週 
各班教學觀摩及成果發表。 

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