※台北市文山社大※  107-秋季班 we182030-開心養蜜蜂,安心喝蜂蜜 B  
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王英章 講師
 
王英章
 
王英章
 
王英章
現職:
已退休
簡介:
美食新聞雜誌社發行人
美饌出版社發行人
蜜蜂花園fb版主
個人專長:
美食評論、餐飲管理
城市養蜂教學
部落格(Blog) : 
建置車
上課日期: 
2018-09-05 (第一週),(共18週)
上課時間: 
每星期三 早上 9點0分~早上11點30分
上課地點 樟湖自然農園(台北市文山區指南路三段34巷36號)  連結
社大電話 
'02-29302627'
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講師影片介紹
課程影片介紹
課程理念
教導民眾認識蜜蜂生態與蜜蜂習性,學習養蜂技巧,擴展養蜂人口,希望大家都能自已養蜂取蜜享受甜蜜且高經濟價值的蜂蜜。
課程目標
近年來食安問題充斥,連知名的有機店都檢驗出標榜100%的蜂蜜含有不知名的添加物,加上科技發達所賜,即使是專家都很難分辨蜂蜜的真偽,曾有養蜂的蜂友說,要分辨真蜜假蜜實在比養蜜蜂還難。
蜜蜂的主食是花蜜,經由採蜜的過程為植物傳播花粉,可以增加農產品的產量。蜂蜜、花粉、蜂王乳都是高經濟價值的食品,認識蜜蜂,推廣養蜂,除了可以分享蜜蜂的蜂產品外,借由認識蜜蜂習性、蜜源植物,對於自然生態會有更深入的體會,大自然孕育萬物,維護自然生態生生不息,就從養蜜蜂開始。
上課方式
室內理論教學與室外實物操作並重。課堂上教授之內容,除由學員發問討論外,並於戶外實物操作時開蜂箱解說,加深印象,達到事半功倍效果。
測驗方式
出席率50%,課堂討論50%。
學員自備事項
請穿著長袖長褲,避免蚊蟲咬偒,可自備網帽
學員選課要求
對蜜蜂養殖有興趣者。※本班級為進階課程,僅接受曾上過『開心養蜜蜂,安心喝蜂蜜』課程的同學報名。※
參考書目
蜜蜂飼養原理與方法、四川出版集團 四川科學技術出版社
數位教材連結

報名事宜及詳細資訊請連結至 台北市文山社大官方課務系統

第一週 
養蜂基本概論 
野蜂與洋蜂之比較 
第二週 
蜂具介詔 
介詔養蜂必備的囂具,如蜂箱、巢礎、巢框…等 
第三週 
認識蜂產品 
蜂蜜、花粉、蜂王乳、蜂蠟…等之介紹。 
第四週 
蜜源植物介紹 
山區與平地蜜源植物分佈解析 
第五週 
春繁期間蜂場管理 
春繁分蜂、育王 
第六週 
繁蜂、分蜂實際操作 
介紹如何繁蜂、分蜂 
第七週 
採蜜過程與操作 
介紹採蜜注意事項 
第八週 
渡夏期間蜂場管理 
夏季穩定蜂群平安渡夏 
第九週 
公民週由校方安排 
公民週由校方安排 
第十週 
蜂群飛逃因素探討 
缺蜜、病蟲害、人為干擾因應措施 
第十一週 
缺蜜期飼喂時機與運用 
糖水與粉團製作 
第十二週 
如何壯大蜂群 
提升蜂王產卵意願 
第十三週 
秋繁期間蜂群管理 
育王、換王、失王 
第十四週 
換王、育王、失王之操作技巧 
不同狀況之處理 
第十五週 
蜂群合併、盜蜂防止之操作 
狀況發生處理步驟 
第十六週 
趆冬蜂蜂群管理 
加強保溫與溼度控制 
第十七週 
蜂臘之運用 
育王杯及護唇膏製作 
第十八週 
總結及復習 
學生心得報告 

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