※桃園市桃園社大※  107-秋季班 ty1072A3003-經絡及藥膳養生保健學  
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杜世文 講師
現職:
簡介:
個人專長:
部落格(Blog) : 
上課日期: 
2018-09-06 (第一週),(共18週)
上課時間: 
每星期四 晚上 7點0分~晚上9點0分
上課地點 校外部-長青學苑(桃園市桃園區民權路32號7樓)  連結
社大電話 
'03-3355377'
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講師影片介紹
課程影片介紹
課程理念
1.經絡穴道保健只能藉由推拿、針灸、電療等物理方式嗎?本課程將告訴你如何從經絡穴位診斷出,你適合的食物及飲食,保健全家人的健康。
2.當你身體不適時,你是否常問營養師或醫生我該吃什麼嗎?本課程營養師將帶你認識常見的中藥材及藥膳食譜示範,便於應用於日常三餐之中,讓你成為藥膳保健小達人。
課程目標
1.十四經絡各經絡常見穴位逐條教學,有利於提早發現自身相關的健康狀況,達到提早防病的目的(含中醫基礎理論共9堂)
2.依功能介紹幾大類常見藥食兩用中藥材,每堂課示範一道養生藥膳,並照時令季節教導學員如何自行設計餐桌上的健康料理(共分7次,採學員互動教學,並現場烹煮試吃。)
上課方式
自編PPT教材投影教學解說
講師示範現場食材烹煮示範品嘗
分組討論
成果展示,每組學員研發示範一道養生藥膳料理。
測驗方式
出席率60% 分組練習20% 心得分享10% 成果展10%
學員自備事項
自由
學員選課要求
參考書目
數位教材連結

報名事宜及詳細資訊請連結至 桃園市桃園社大官方課務系統

第一週 
如何應對現代人的亞健康問題 
1.相見歡
2.介紹現代醫學與傳統醫學對疾病認識之差異性與診斷方式
3.現代人常見的健康問題與生活之關係 
第二週 
五行、八綱與經絡診斷健康之關係及應用 
1.介紹木、火、土、金、水,五行與五臟應對及其生理特性
2.介紹中醫陰陽、表裡、寒熱、虛實八綱,與疾病之關係及如何處置 
第三週 
十四經絡介紹〜任、督二脈與健康之關係 
1.介紹手足十二條經絡之個別特性與分布於身體之部位走向
2.介紹任脈的分布走向與生理疾病之關係
3. 介紹督脈的分布走向與生理疾病之關係 
第四週 
手太陰肺經與手陽明大腸經常見穴位保健功效及適用特點 
1.介紹肺經與大腸經之表裡關係及主要治療的疾病與保健功效
2.介紹肺經與大腸經於身體的分布與循行分向
3.肺經與大腸經常用穴位的解剖定位及取穴操作實習 
第五週 
手厥陰心包經與三焦經常見穴位保健功效及適用特點 
1.介紹心包經與三焦經之表裡關係及主要治療的疾病與保健功效
2.介紹心包經與三焦經於身體的分布與循行分向
3.心包經與三焦經常用穴位的解剖定位及取穴操作實習 
第六週 
手少陰心經與小腸經常見穴位保健功效及適用特點 
1.介紹心經與小腸經之表裡關係及主要治療的疾病與保健功效
2.介紹心經與小腸經於身體的分布與循行分向
3.心經與小腸經常用穴位的解剖定位及取穴操作實習 
第七週 
足太陽膀胱經與腎經常見穴位保健功效及適用特點 
1.介紹膀胱經與腎經之表裡關係及主要治療的疾病與保健功效
2.介紹膀胱經與腎經於身體的分布與循行分向
3.膀胱經與腎經常用穴位的解剖定位及取穴操作實習 
第八週 
足厥陰肝經與膽經常見穴位保健功效及適用特點 
1.介紹肝經與膽經之表裡關係及主要治療的疾病與保健功效
2.介紹肝經與膽經於身體的分布與循行分向
3.肝經與膽經常用穴位的解剖定位及取穴操作實習 
第九週 
公民參與週 
社大辦公室安排之講座或活動 
第十週 
足太陰脾經與胃經常見穴位保健功效及適用特點 
1.介紹脾經與胃經之表裡關係及主要治療的疾病與保健功效
2.介紹脾經與胃經於身體的分布與循行分向
3.脾經與胃經常用穴位的解剖定位及取穴操作實習 
第十一週 
中藥四氣、五味與經絡歸經關係 
1.介紹中藥寒、熱、溫、涼四氣的特性與應用
2.酸、苦、甘、辛、鹹中藥五味與藥膳君臣佐使營養調配原則
3.常見中藥材實物辨識 
第十二週 
春、夏、秋、冬,四季養生重點及藥膳運用 
1.介紹四季與五臟養生之各種生活習慣及易引起的相關健康問題
2.介紹十二時辰子午流注
3.藥膳烹煮注意事項 
第十三週 
常見補血中藥材功效介紹及料理示範品嘗 
1.介紹四物湯組成功效及其應用
2.常見補血藥材辨識及功效簡介
3.現場設計一道補血藥膳食譜及示範烹調 
第十四週 
常見補氣中藥材功效介紹及料理示範品嘗 
1.介紹四君子湯組成功效及其應用
2.常見補氣藥材辨識及功效簡介
3.現場設計一道補氣藥膳食譜及示範烹調 
第十五週 
常見滋陰中藥材功效介紹及料理示範品嘗 
1.介紹龜鹿二仙膠組成功效及其應用
2.常見滋陰藥材辨識及功效簡介
3.現場設計一道滋陰藥膳食譜及示範烹調 
第十六週 
常見安神(失眠)中藥材功效介紹及料理示範品嘗 
1.介紹酸棗仁湯組成功效及其應用
2.常見安神藥材辨識及功效簡介
3.現場設計一道補血藥膳食譜及示範烹調 
第十七週 
常見解表(感冒)中藥材功效介紹及料理示範品嘗 
1.介紹玉屏風散組成功效及其應用
2.常見解表藥材辨識及功效簡介
3.現場設計一道解表藥膳食譜及示範烹調 
第十八週 
結業典禮暨期末成果發表 
各班教學觀摩及成果發表 

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