※台北市大安社大※  108-春季班 daD1081IK081-吃出健康,遠離疾病  
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林秀芬 講師
 
林秀芬
現職:
營養師
簡介:
靜宜食品營養系畢、營養師與講師經歷超過20年
83年 高考認證營養師、97-103年中華民國肥胖研究學會 體重管理營養師
88年 榮獲行政院勞委職訓局傑出企業內部訓練講師
近年以設計營養宣導教材為主,如協助新竹縣政府教育處設計國小3-6年級營養宣導繪本「菲特王子的變身之路」等,曾任安麗公司營養講師(執業營養師) 、菲夢仕國際美容有限公司營養師、開平高職餐飲管理老師
媒體訪談:康健雜誌122、175期採訪、長春月刊310期採訪、中廣流行網-沒事來哈啦、飛碟電台-生活大師、警廣全國治安交通網-現代生活派
個人專長:
1.具備營養專業
高考營養師資格,在營養領域專精於:生活營養&體重管理二個領域
97年 中華民國肥胖研究學會 體重管理營養師 證字號00066號
83年 高考認證營養師 營養字第000728號
2.具備教學經驗
擅長深入淺出,並使用多樣教學法進行課程
88年 榮獲行政院勞委職訓局傑出企業內部訓練講師
部落格(Blog) : 
上課日期: 
2019-03-06 (第一週),(共18週)
上課時間: 
每星期三 下午 2點30分~下午5點10分
上課地點 台北市私立東方高級工商職業學校(臺北市大安區信義路四段186巷8號 TEL:02-2706-9285)  連結
社大電話 
'02-23915081'
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講師影片介紹
課程影片介紹
課程理念
由專業營養師介紹生活化的營養資訊,藉由正確的飲食與生活保養,讓身體的器官健康打底,增強抵抗力,遠離骨質疏鬆、心血管、肝、胃腸等疾病,幫助自己與家人健康有活力
課程目標
國人十大死亡原因,近七成的原因和長期飲食不當有關,本課程將介紹常見疾病的預防和飲食保養之道,希望每個人都能擁有健康,享受健康生活
上課方式
講課+小組活動方式進行
測驗方式
出席率50%、課堂討論20%、每人須完成「我的餐盤」成果報告30%
學員自備事項
自由
學員選課要求
不需要任何基礎,對預防疾病或營養保健有興趣的人,都歡迎來參加
參考書目
國民健康署健康學習手冊:每日飲食指南、骨質疏鬆症、代謝症候群、腸保健康手冊(目前政府營養宣導手冊已無紙化,網址如下https://www.hpa.gov.tw/Pages/EBookList.aspx?nodeid=53)
數位教材連結

報名事宜及詳細資訊請連結至 台北市大安社大官方課務系統

第一週 
常見「老」問題 
問常見飲食問題與相關的慢性疾病 
第二週 
我的餐盤與營養 
如何吃入充足又均衡的營養、六大類食物的認識與分配比例、六大類營養素入門 
第三週 
存骨本、顧老本 
存骨本從幾歲開始?預防骨質疏鬆從飲食與生活做起 
第四週 
我的關節老了嗎? 
保養關節、預防發炎的飲食養生方式 
第五週 
肌少症?? 
什麼是肌少症?怎麼吃才有助肌肉保健 
第六週 
血壓高、心驚驚 
常見的心臟與血管相關疾病、如何調整飲食保養心血管 
第七週 
膽固醇=血脂肪? 
什麼是高血脂肪?血脂肪高都不能吃含膽固醇食物嗎? 
第八週 
不挑食、不貧血 
很多人以為貧血就是缺鐵,其實原因很多,怎麼吃才能避免因飲食導致的貧血? 
第九週 
公民素養週 
原班級課程停課,請師生選讀公民素養週講座參加 
第十週 
血糖穩定,心情爽 
介紹有助穩定血糖的飲食方式 
第十一週 
拒絕吃出癌症 
癌症的原因之一是飲食不當,如何吃出防癌力 
第十二週 
護眼飲食妙方 
眼睛健康與飲食保養 
第十三週 
護腦大作戰 
淺談失智症,與護腦飲食保養 
第十四週 
好胃腸、好營養 
常見問題來介紹保養腸胃的飲食方式,如:胃不好怎麼吃?經常拉肚子或排便不順?醫生要我吃清淡點,是吃粥嗎? 
第十五週 
吃出抵抗力 
面對感冒與發炎狀況,如何吃出抵抗力 
第十六週 
愛「面」族的美肌飲食 
皮膚健康的基礎營養照顧、過敏發炎的飲食保養 
第十七週 
愛肝飲食vs傷肝行為 
肝臟健康與飲食保養 
第十八週 
成果展準備週 
回顧、複習與分享本學期結業成果展練習 

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