※台北市中山社大※  107-秋季班 zs1072A2005-快樂喫茶趣  
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陳樹榮 講師
 
陳樹榮
 
陳樹榮
 
陳樹榮
現職:
私人企業退休
中華國際無我茶會推廣協會 理事/ 茶道老師/ 主任老師
錫口茶藝教室 主任老師
松山社區大學 茶道講師 / 茶藝社 指導老師
松山社區大學 志工社 顧問/ 課程研究發展委員
簡介:
2012年 全國社區大學 社團類【特優】課程講師
2014年 台北市社區大學 生活藝能類【優等】課程講師
2008~2016 中華國際無我茶會推廣協會 常務理事 / 理事
2010~2011 24屆泡茶師聯會 祕書長
2012年 中華國際無我茶會推廣協會 錫口茶藝教室 主任老師
2013年 台北市學習型城市 終身學習楷模(個人組)
個人專長:
從事茶藝專業教學十年。
"茶藝生活化"是推展"茶文化"的動力。(第四屆陸羽茶學術研討會論文發表)
部落格(Blog) : 
建置中
上課日期: 
2018-09-05 (第一週),(共18週)
上課時間: 
每星期三 晚上 7點0分~晚上9點30分
上課地點 稻江護家(臺北市中山區新生北路3段55號)  連結
社大電話 
'02-25973371'
課程相關照片
 
 
 
 
 
 
 
講師影片介紹
課程影片介紹
課程理念
讓每位學員對茶學茶藝皆有實際的工夫與認識,能與茶共樂以茶會友,融入生活之中提升社區生活品質。
課程目標
讓每位學員皆有穩健之茶藝基礎,達成『茶文化』推展目標。
上課方式
認知 体驗 學習 享受 成長。每週上半堂當日專題課目"簡報"授課,下半堂泡茶鬥茶"茶藝"教學展現。
測驗方式
出席率50% 上課表現 30% 成果展示 20%
學員自備事項
學員自備 簡易茶具。(一壺一盅4小杯)
學員選課要求
凡對茶文化、茶藝生活化有興趣之學員、初學者皆歡迎。
參考書目
教師講義。
數位教材連結

報名事宜及詳細資訊請連結至 台北市中山社大官方課務系統

第一週 
大家來喝茶/相見歡 
茶具茶葉的基本認識/ 課程同學介紹 
第二週 
飲茶入門 
如何在居家生活中享受一杯好茶 
第三週 
綠 茶1.2 / 鬥茶 
如何欣賞原汁原味之田野香氣 
第四週 
包 種1.2 / 鬥茶 
台灣先民自立更生的代表-“包種” 
第五週 
烏 龍1.2 / 鬥茶 
如何欣賞茶中仙 [烏龍擺尾]. 
第六週 
鐵觀音1.2 / 鬥茶 
如何認識賞析「鐵觀音」之【官韻】 
第七週 
茶水之戀 
水質水溫與茶湯之關係 
第八週 
紅 茶1.2 / 鬥茶 
欣賞中西文化的代表.學問最多的茶種 紅茶. 
第九週 
公民參與週 
社大辦公室安排之講座或活動 
第十週 
茶 經 
學茶人不能不讀的陸羽茶經簡介 
第十一週 
普 洱1.2 / 鬥茶 
如何欣賞越陳越香.陳年老茶-“普洱” 
第十二週 
理壺與養壺 
如何整理一把心愛的好壺與保養 
第十三週 
金 萱1.2 / 鬥茶 
如何欣賞青茶的代表 [金萱] 的清香. 
第十四週 
茶葉感官評鑑 
由[視覺]、[味覺]感官分辨茶葉之異同練習 
第十五週 
東方美人/ 鬥茶 
茶中聖品 - 茶韻飄香.賽美人. 
第十六週 
茶詩與茶歌 
欣賞古人與茶有關的茶詩與近代茶歌,茶調的共享. 
第十七週 
茶之驗 / 成果檢討 
期末茶學檢測討論 / 學習成果檢討 
第十八週 
成果展準備週 
回顧、複習與分享本學期結業成果展練習 

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