※台北市北投社大※  108-春季班 bt81409-秀明自然農法  
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陳惠雯 講師
 
陳惠雯
現職:
淡水幸福農莊女主人
秀明自然農法協會理事長
臻食樂園有限公司負責人
藝食知選豆芙清食坊負責人
簡介:
大屯溪自然農法教育農莊女主人,實施推廣秀明自然農法20年。除了生態農法領域,有實作經驗,對於其他農業問題、飲食問題,亦有深入研究。
個人專長:
秀明自然農法、食農教育、料理研究、食安問題、種子保護
部落格(Blog) : 
上課日期: 
2019-03-05 (第一週),(共12週)
上課時間: 
每星期二 早上 9點10分~早上11點50分
上課地點 樂群樓(臺北市北投區中山路5-12號)  連結
社大電話 
'02-28934760'
課程相關照片
 
講師影片介紹
課程影片介紹
課程理念
身體記住的,誰也奪不走!透過接觸土壤、培育生命來學習活得好的能力
課程目標
透過秀明自然農法學習尊重自然、順應自然的哲學,以及友善農耕、正確的飲食觀來達到身心健康的狀態,進而形成一個永續友善的世界
上課方式
主題探討或簡報介紹、影片欣賞、理論加上實際操作
測驗方式
學員出席率20%、學習態度60%、書面報告20%
學員自備事項
耐髒防曬的衣服
學員選課要求
對農耕有興趣者
參考書目
我的幸福農莊(作者陳惠雯)城邦出版社
數位教材連結

報名事宜及詳細資訊請連結至 台北市北投社大官方課務系統

第一週 
秀明自然農法概論 
秀明自然農法是怎樣的農業方法 
第二週 
火水土的管理 
不使用農藥、肥料的管理重點 
第三週 
肥料問題 
硝酸鹽檢驗及如何避開危險的食材 
第四週 
自家採種 
從種子開始的永續工作 
第五週 
食農教育 
從產地到餐桌的流程與選擇 
第六週 
在地飲食的重要 
進口食品的種種問題 
第七週 
基因改造食品 
幾乎每天在吃,卻不知道這是什麼東西嗎?一起來認識這個問題 
第八週 
糧食危機在身邊 
缺糧?不缺糧?一起認識我們的餐桌危機 
第九週 
公民週 
學員自由選修公民週論壇 
第十週 
農作規劃 
從花盆到農地,我們可以做好更精準的規劃 
第十一週 
植物有心 
愛是植物的最佳養分 
第十二週 
和農夫做朋友 
援農系統、市集的種種可能 

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