※新竹縣竹東社大※  108-春季班 zd1081P02-養蜂學與環境永續  
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郭文祺 講師
 
郭文祺
 
郭文祺
 
郭文祺
現職:
國立清華大學 清華學院 書院導師 暨 BTB生活實作工作室規劃執行(Back to Basics)
新良食淨土基金會常務理事暨新竹區區長
曠世紀自然塗料公司共同創辦人
微光農園負責人
竹塹社大講師
簡介:
美商科磊公司協理Directer
湖畔民眾俱樂部決策小組(新竹市公二公園 湖畔料亭)
湖畔畫會創辦人
風城之聲公共電台節目製作主持人
新竹風雜誌文字記者,攝影記者,美術編輯,封面設計
個人專長:
蜜蜂生態與養殖
自然農法
生態解說
繪畫,木工,陶藝,金工
自主學習,親子共學
激流獨木舟,攀樹等體驗活動
領導與管理
行銷,溝通,談判
採訪,攝影,編輯,美術編輯
部落格(Blog) : 
https://www.pixnet.net/blog/profile/reykuo
上課日期: 
2019-03-06 (第一週),(共12週)
上課時間: 
每星期三 晚上 7點0分~晚上9點0分每星期日 下午 1點0分~下午 5點0分
上課地點 燒炭窩竹風樂境(新竹縣芎林鄉五龍村九鄰76號)  連結
社大電話 
'03-5960003'
課程相關照片
 
 
 
 
 
 
 
講師影片介紹
課程影片介紹
課程理念
加強學員對整體地球生態環境的認識。人的生活方式對生態環境是否能夠永續有決定性的影響。從蜜蜂的處境介紹環境變遷與污染,引導人們重新思考與看待我們的日常生活對生態環境的衝擊。
介紹現代生活用品對環境的影響,有機種植對環境生態的重要性。在恢復飲食及生活自主權的同時,展現這樣的生活方式,也對生態及環境永續貢獻了一份心力。從而可以從我們的日常生活做改變,選擇對環境生態永續有益的用品、食品與生活方式。
課程目標
1.生態永續:了解友善環境與蜜蜂生態的依存關係及友善環境農耕(自然農法、綠色保育、有機農業)的基本原理與原則。
2.養蜂學:認識蜜蜂的社會性,生物性,透過對蜜蜂生態及環境需求條件的學習,學習蜂群的管理能力。
3.透過長期開設養蜂學課程,發揮對下一代的影響力,將蜜蜂環境大使介紹到小學。
4.環境議題、健康:在全世界減少塑膠使用的潮流下,引導學員將天然蜂產品應用。
上課方式
講述法、投影片介紹、討論、影片欣賞、實際操作
測驗方式
出席率40%、課堂討論40%、公共參與10%、學習態度10%
學員自備事項
1.養蜂:可自備面網或網帽,橡膠或者皮手套,或者現場購買。服裝避免短褲,裙子及拖鞋,請戴帽子或者頭巾。
2.蜂生活用品製作:每次上課請自備提袋帶回完成品。課程結束,請協助整理清潔。
學員選課要求
對蜂螫有嚴重過敏經驗者請斟酌並告知。
參考書目
安奎、何鎧光、陳裕文(2004)。養蜂學。華香園
數位教材連結
https://www.facebook.com/groups/847425565392562/?ref=bookmarks

報名事宜及詳細資訊請連結至 新竹縣竹東社大官方課務系統

第一週 
(2小時,講座一)
相見歡及認識竹東社大
蜜蜂需要的生存條件
 
1.社大相關事宜宣導,公民素養週。
2.講師自我介紹、學員彼此認識、建立群組聯絡。
3.簡介課程內容大綱以及希望達成的目標討論(創造自己想過的生活)
4.班代與副班代推選,任務與優惠。
5.蜜蜂的生存條件。 
第二週 
(2小時,講座二)
蜜蜂的授粉行為,有機蜂蜜的條件
友善環境:活的土壤
 
蜜蜂授粉的原因與貢獻
有機蜂蜜的條件
健康植物如何生長
土壤的物理,化學與生物因素
土壤中的微生物生態
土壤中的有機質 
第三週 
(4小時,講座與實作一)
箱外觀察
 
環境需求,四季管理,病蟲害
環境觀察,噴煙器,蜂具 
第四週 
(2小時,講座三)
蜜蜂需要怎樣的環境
友善環境:化學物質的污染
 
從蜜蜂大量消失事件開始的研究與發現
化學物質的污染怎麼發生的,對環境生態的衝擊
農藥,除草劑,化學肥料所形成的系統 
第五週 
(4小時,講座與實作二)
箱內觀察
 
巢房的分區與功能,蜜蜂的世代,蜜蜂的分工
查蜂,王台及贅脾的管理,蜂具 
第六週 
(2小時,講座四)
蜜蜂的天敵,蜂類大家族
 
介紹蜜蜂主要天敵
蜂類的大家族,種類,特性 
第七週 
(2小時,講座五)
蜂產品一:蜂蜜
 
蜂蜜的歷史,特性與運用
蜂蜜的真假,優劣
蜂蜜的一般生產方式
蜂蜜的友善環境生產方式 
第八週 
(4小時,講座與實作三)
蜜蜂病蟲害的防治
蜜蜂的營養補給
 
有機資材草酸糖液防治蜂蟹蟎
蜂糧製作與使用時機
友善環境生活用品:蜜蜂花粉手工皂製作 
第九週 
公民素養週 
11/5-11/9 社大辦公室安排之講座或活動 
第十週 
(4小時,講座與實作四)
蜂王管理
育王群與交尾群的組織
 
了解蜂王的特性,發育,生命史
蜂王的運送,介入蜂群
育王群與交尾群的組織方式
友善環境生活用品:蜂膠牙膏 
第十一週 
(2小時,講座六)
蜂產品二:蜂臘等蜂產品
 
蜂蠟,蜂花粉,蜂王乳,蜂膠,蜂毒的來源與生產 
第十二週 
蜂產品二:蜂臘 
蜂群移場注意事項與原理
蜂群如何拆分
蜂群如何合併
友善環境生活用品:蜂蠟布保鮮膜 

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