※桃園市新楊平社大※  107-秋季班 sy1072A2015-㊣農村再生與休閒農業(五折)  
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鄭瑞壬 講師
 
鄭瑞壬
 
鄭瑞壬
 
鄭瑞壬
現職:
振聲高中進修部兼任老師、新楊平社區、平鎮市民、樂齡等大學講師、
簡介:
普通考試園藝科及格、公務人員六職等升等農業行政及格;國立雲林工業專科學校兼任講師、國立華僑大學先修班、國立空中大學、台北市立教育大學兼任助理教授;桃園縣政府秘書,農業發展局課長、技正,勞動及人力資源局副局長。
個人專長:
1. 農業生產技術、農業行政管理、農村景觀生態
2. 鄉土遊憩資源、遊憩生態、旅遊法規、旅遊安全
3. 環境識覺教育、環境保育
4. 領團、解說
5. 農村旅遊 、農村再生與休閒農業
部落格(Blog) : 
上課日期: 
2018-09-05 (第一週),(共18週)
上課時間: 
每星期三 早上 9點0分~早上11點0分
上課地點 平鎮北勢社區活動中心(平鎮區振平街153號)  連結
社大電話 
'03-4755651'
課程相關照片
 
 
 
 
 
 
 
講師影片介紹
課程影片介紹
課程理念
鼓勵學員間的互動,發展人際關係,營造班級為一個合作的團體。然後鼓勵學員積極參與社區公共事務,並藉導覽解說生活藝能的學習充實生活內涵,建構終身學習價值觀。
課程目標
本課程完修後學員能獲得的能力:學員習得導覽解說農村再生與休閒農業能力,對促進社區居民關懷鄉土與永續利用付出貢獻。
上課方式
課程簡報、、主題探討、實地演練、案例討論與心得分享、戶外參訪及環境關懷
測驗方式
心得報告25%、實作練習25%、社區參與25%、出席率25%
學員自備事項
自由
學員選課要求
儘量勿缺課,把握每一次上課的機會,自我成長
參考書目
農村再生與休閒農業導覽講義
數位教材連結

報名事宜及詳細資訊請連結至 桃園市新楊平社大官方課務系統

第一週 
相見歡、課程講解農村再生與休閒農業概念 
認識農業的「三農」到「三生」到「全民農業」、農村再生內涵與台灣經濟發展背景 
第二週 
導論
1.台灣農業發展概況
2.農村再生內涵
 
1.台灣農業發展概況
2.說明農村再生內涵與台灣經濟發展背景 
第三週 
農業空間結構
1.農業的概念
2.農業系統的結構
3.農業景觀空間結構
 
1. 講授農業的基礎----農業的概念
2. 說明農業的投入—過程—產出—反饋結構
3. 農業系統與農業景觀空間結構 
第四週 
農村社區活化再生
1.農村社區發展歷程
2.農村社區活化面向
 
闡述推動「台灣健康社區六星計畫推動方案」,以提升農村居民生活環境品質,縮短城鄉生活差距歷程及活化面向。 
第五週 
野外實査訪視 
1. 參訪休閒農場經營管理並與居民對話
2. 社區關懷及弱勢訪視 
第六週 
補休並撰寫學習心得 
撰寫上周野外實査訪視學習心得 
第七週 
農村產業類型
1.農業生產
2.農產品加工
3.農產品銷售暨休閒農業
 
1. 農藝、園藝、森林、畜 牧、漁業等生產活動。
2. 農特產品、水產品及畜產品加工
3. 農產品販售或以農村資源用於服務的產業 
第八週 
休閒農業資源類別與特性
1.休閒農業資源類別
2.休閒農業特性
3.休閒農業的功能
 
1. 說明依休閒農業資源及活動不同類別的分類
2. 說明農業資源與休閒資源的特性
3. 休閒農業的療養、保健、社會及其他效應 
第九週 
公共論壇 
專題演講 
第十週 
農村觀光遊憩
1.農村觀光遊憩意義及內容
2.農村觀光遊憩建構原則
 
說明農業精緻化、農業休閒化、農村再生活化等振興農村活動,以營造農村活化及永續發展。
1. 參訪休閒農場經營管理並與居民對話
2. 社區關懷及弱勢訪視 
第十一週 
野外實査訪視 
1. 參訪休閒農場經營管理並與居民對話
2. 社區關懷及弱勢訪視 
第十二週 
補休並撰寫學習心得 
寫上周野外實査訪視學習心得 
第十三週 
農村景觀特色與遊客的認知與經營
1.農村景觀特色營造
2.遊客認知的評估
 
1.評價農村景觀景觀特色,激勵遊客好奇心
2.利用各種器材或設施對遊客說明,增進遊客認知及滿意度 
第十四週 
導覽解說技巧
1.導覽解說的意義及分類
2.導覽解說原則及技巧
3.非導覽解說員媒介應用
 
1. 導覽解說基本概念,如解說目標、功能
2. 導覽解說體驗活動意義的價值與豐富的生命力
3. 因地制宜非導覽解說員媒介的應用 
第十五週 
社區導覽解說規劃
1.導覽解說目標訂定
2.導覽解說架構及需求
3.選擇適當方案及媒體
 
1.講述導覽解說體驗活動意義
2.導覽解說演練與體驗 
第十六週 
校外導覽解說實習及了解農村社區景觀並與社區居民對話討論 
1. 校外實查、訪視
2. 導覽解說鄉村資源
3. 社區居民對話公共議題及社區關懷 
第十七週 
補休並撰寫學習心得 
撰寫上周野外實査訪視、導覽解說學習心得 
第十八週 
農村資源永續利用總檢討暨成果發表 
農村資源永續利用總檢討暨成果發表 

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