※台北市大安社大※  108-春季班 daK1081TF011-茶藝文化研習-B  
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楊武東 講師
 
楊武東
 
楊武東
 
楊武東
現職:
簡介:
陸羽檢定及格泡茶師第十九屆泡茶師聯會會長、無我茶協茶道老師、曾任常務理事、曾任常務監事、中華國際無我茶會推廣協會理事長、嘉瑞堂茶道教室主任老師。
個人專長:
音樂、音響、竹雕、茶藝、陶瓷器
部落格(Blog) : 
上課日期: 
2019-03-07 (第一週),(共18週)
上課時間: 
每星期四 晚上 7點0分~晚上9點0分
上課地點 台北市私立開平餐飲職業學校(臺北市大安區復興南路二段148巷24號 TEL:02-2706-3758)  連結
社大電話 
'02-23915081'
課程相關照片
 
講師影片介紹
課程影片介紹
課程理念
加強茶知識,也要練習勤泡茶
課程目標
推廣茶藝文化
上課方式
多多泡茶、學&術科並進,各類茶都要嘗試。
測驗方式
出席率、課堂討論、團體活動、學習態度、成果展演各20%,老師可視實際狀況進行調整。
學員自備事項
自由
學員選課要求
參考書目
南方有嘉木、築草為城
數位教材連結

報名事宜及詳細資訊請連結至 台北市大安社大官方課務系統

第一週 
下關茶廠生產歷史 
下關茶廠介紹 
第二週 
下關風吹響百年名聲 
下關茶廠的百年歷史 
第三週 
西藏茶-中國茶文化的弦外之音(Ⅰ) 
西藏茶的典故與文化 
第四週 
西藏茶-中國茶文化的弦外之音(Ⅱ) 
西藏茶的典故與文化 
第五週 
有機茶(Ⅰ) 
什麼是有機茶 
第六週 
有機茶(Ⅱ) 
什麼是有機茶 
第七週 
烏龍茶類介紹 
部份發酵茶類介紹 
第八週 
大紅袍介紹 
武夷茗茶大紅袍茶 
第九週 
公民素養週 
原班級課程停課,請師生選讀公民素養週講座參加 
第十週 
鐵羅漢-白雞冠介紹 
兩種岩茶介紹 
第十一週 
水金龜、半天鷂介紹 
兩種岩茶介紹 
第十二週 
安溪鐵觀音介紹 
鐵觀音的由來與兩造說 
第十三週 
鳳凰水仙、黃金桂、台灣包種 
三種烏龍茶介紹 
第十四週 
與維多利亞共品茗DVD賞析(Ⅰ) 
DVD欣賞 
第十五週 
潮州手拉壺介紹(Ⅰ) 
潮汕壺的典故及由來 
第十六週 
潮州手拉壺介紹(Ⅱ) 
潮汕壺的典故及由來 
第十七週 
煮茶法複習 
普洱熟茶煮茶 
第十八週 
茶藝觀摩 
成果驗收 

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