※桃園市八德社大※  108-春季班 bc1081A1017-茶藝與茶道  
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黃志瑋 講師
現職:
永平工商進修部 教學組長
簡介:
永平工商教師35年
桃園縣茶藝研究學會 總幹事 8年
桃園縣茶藝研究學會 茶藝教師
蕙興樓茶文創館 茶文化講師
個人專長:
部落格(Blog) : 
上課日期: 
2019-03-08 (第一週),(共18週)
上課時間: 
每星期五 早上 9點0分~早上11點0分
上課地點 力霸倫敦城(桃園市八德區銀和街47號)  連結
社大電話 
'03-3761060'
課程相關照片
 
講師影片介紹
課程影片介紹
課程理念
藉此發揚中華固有茶禮、茶德多元文化
課程目標
1.茶飲文化藝術傳承
2.促進人際及親子關係
3.培養國人品飲及維護健康
上課方式
課堂講授、示範、實務操作、分享討論
測驗方式
出席率40%、學習態度30%、實際操作20%、成果發表10%
學員自備事項
茶具自備
學員選課要求
參考書目
新手學茶道與茶藝 , 茶道茗哥(主編) , 黑龍江科學技術出版社
數位教材連結

報名事宜及詳細資訊請連結至 桃園市八德社大官方課務系統

第一週 
開學週、相見歡 
課程簡介、說明、自我介紹 
第二週 
中國茶飲文化源流 
介紹茶道源流 
第三週 
茶的屬性(五大茶系) 
認識紅、白、綠、黃、黑五大茶色 
第四週 
五大茶系的特質 
各茶系的製作流程介紹 
第五週 
茶具介紹 
認識各茶具的功能及使用方法 
第六週 
小壼茶沖泡茶法介紹 
小壼茶沖泡基本配備及介紹 
第七週 
小壼茶沖泡茶法示範 
小壼茶沖泡茶法示範及學員實際操作練習 
第八週 
小壼茶沖泡茶法驗收 
學員實際操作練習小壼茶沖泡法及老師驗收 
第九週 
公民參與週 
社大辦公室安排之講座或活動 
第十週 
認識茶葉.如何選好茶 
認識茶葉選購要點, 
第十一週 
茶葉的保存方法 
茶葉的包裝及保存 
第十二週 
如何選購稱心適用的茶具 
認識茶具及使用方法介紹 
第十三週 
國際無我茶會介紹 
無我茶會精神 
第十四週 
國際無我茶會示範 
配備及流程介紹 
第十五週 
國際無我茶會沖泡茶實作 
小型無我茶會(老師驗收) 
第十六週 
戶外教學 
體驗無我茶會 
第十七週 
茶葉、茶湯鑑測 
期末測試 
第十八週 
總複習互動提問 
心得分享與討論 

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