※台北市內湖社大※  107-秋季班 nh183180-◎神秘的法國葡萄酒之旅 (一)  
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上課日期: 
2018-09-06 (第一週),(共18週)
上課時間: 
每星期四 晚上 7點0分~晚上9點40分
上課地點 康寧護專(康寧路三段75巷137號)  連結
社大電話 
'02-87511587'
課程相關照片
 
講師影片介紹
課程影片介紹
課程理念
將利用網路資訊,第一,帶著學員去發掘、了解葡萄酒在法國文化對法國人生活上的影響;第二,法國葡萄酒業成為世界首屈一指的領導者。在這一列的課程中,期望學期結束時,學員學習到與葡萄酒相關的法文發音、單字,研讀並了解法文葡萄酒標籤、葡萄酒單等等。
課程目標
法國葡萄酒一直具有著某種的神秘感。法國葡萄酒長期以來被認為(由其法國人自己)是世界上最好的。它有時會讓人感覺到有點不可接近,模糊無法看清的葡萄酒,標籤也不透明。但不要害怕!我已經把它從地區拆分到標籤,當地風土,品嚐等等。所以,如果你想給你的朋友留下深刻的印象,我將呈現給您一個簡短而美妙的法國葡萄酒之旅!在這同時,您還將會發現法國美麗的地區和可口的食物!
上課方式
用網路資源、google map、youtube等工具教學
測驗方式
出席率
學員自備事項
學員選課要求
講師雖然中文基本溝通還算流利,但是希望在授課時可以更生動更正確的傳述課堂資訊,因此,希望報名這個課程的學員可以具備有基本到中等的英文程度。
參考書目
數位教材連結

報名事宜及詳細資訊請連結至 台北市內湖社大官方課務系統

第一週 
阿爾薩斯區 
• 地緣地理與歷史介紹_x000D_
• 最值得一遊的景點與城市_x000D_
• 特色食物_x000D_
• 餐廳與住宿_x000D_
• 節慶活動 
第二週 
阿爾薩斯區葡萄酒莊 
• 阿爾薩斯區風土地緣簡介_x000D_
• 葡萄品種_x000D_
• 阿爾薩斯區葡萄酒的風格和命名稱謂_x000D_
• 參觀製作葡萄酒的人_x000D_
• 阿爾薩斯區葡萄酒的風味_x000D_
• 葡萄酒與食物的配對 
第三週 
勃根第區 
• 地緣地理與歷史介紹_x000D_
• 最值得一遊的景點與城市_x000D_
• 特色食物_x000D_
• 餐廳與住宿_x000D_
• 節慶活動 
第四週 
勃根第區葡萄酒莊 
• 勃根第區風土地緣簡介_x000D_
• 葡萄品種_x000D_
• 勃根第區葡萄酒的風格和命名稱謂_x000D_
• 參觀製作葡萄酒的人_x000D_
• 勃根第區葡萄酒的風味_x000D_
• 葡萄酒與食物的配對_x000D_ 
第五週 
普羅旺斯 
• 地緣地理與歷史介紹_x000D_
• 最值得一遊的景點與城市_x000D_
• 特色食物_x000D_
• 餐廳與住宿_x000D_
• 節慶活動 
第六週 
普羅旺斯葡萄酒莊 
• 普羅旺斯風土地緣簡介_x000D_
• 葡萄品種_x000D_
• 普羅旺斯葡萄酒的風格和命名稱謂_x000D_
• 參觀製作葡萄酒的人_x000D_
• 普羅旺斯葡萄酒的風味_x000D_
• 葡萄酒與食物的配對 
第七週 
盧瓦爾河谷 
• 地緣地理與歷史介紹_x000D_
• 最值得一遊的景點與城市_x000D_
• 特色食物_x000D_
• 餐廳與住宿_x000D_
• 節慶活動 
第八週 
盧瓦爾河谷葡萄酒莊 
• 盧瓦爾河谷風土地緣簡介_x000D_
• 葡萄品種_x000D_
• 盧瓦爾河谷葡萄酒的風格和命名稱謂_x000D_
• 參觀製作葡萄酒的人_x000D_
• 盧瓦爾河谷葡萄酒的風味_x000D_
• 葡萄酒與食物的配對 
第九週 
現代公民學程週 
本週原課程停課,另行安排公民素養講座,可自由選讀(未選修者視為缺席一次) 
第十週 
羅納河谷 
• 地緣地理與歷史介紹_x000D_
• 最值得一遊的景點與城市_x000D_
• 特色食物_x000D_
• 餐廳與住宿_x000D_
• 節慶活動 
第十一週 
羅納河谷葡萄酒莊 
• 羅納河谷風土地緣簡介_x000D_
• 葡萄品種_x000D_
• 羅納河谷葡萄酒的風格和命名稱謂_x000D_
• 參觀製作葡萄酒的人_x000D_
• 羅納河谷葡萄酒的風味_x000D_
• 葡萄酒與食物的配對 
第十二週 
香檳區 
• 地緣地理與歷史介紹_x000D_
• 最值得一遊的景點與城市_x000D_
• 特色食物_x000D_
• 餐廳與住宿_x000D_
• 節慶活動 
第十三週 
香檳區葡萄酒莊 
• 香檳區風土地緣簡介_x000D_
• 葡萄品種_x000D_
• 香檳區葡萄酒的風格和命名稱謂_x000D_
• 參觀製作葡萄酒的人_x000D_
• 香檳區葡萄酒的風味_x000D_
• 葡萄酒與食物的配對 
第十四週 
魯西永 
• 地緣地理與歷史介紹_x000D_
• 最值得一遊的景點與城市_x000D_
• 特色食物_x000D_
• 餐廳與住宿_x000D_
• 節慶活動 
第十五週 
魯西永葡萄酒莊 
• 魯西永風土地緣簡介_x000D_
• 葡萄品種_x000D_
• 魯西永葡萄酒的風格和命名稱謂_x000D_
• 參觀製作葡萄酒的人_x000D_
• 魯西永葡萄酒的風味_x000D_
• 葡萄酒與食物的配對 
第十六週 
Jura地區 
• 地緣地理與歷史介紹_x000D_
• 最值得一遊的景點與城市_x000D_
• 特色食物_x000D_
• 餐廳與住宿_x000D_
• 節慶活動 
第十七週 
Jura葡萄酒莊 
• Jura風土地緣簡介_x000D_
• 葡萄品種_x000D_
• Jura葡萄酒的風格和命名稱謂_x000D_
• 參觀製作葡萄酒的人_x000D_
• Jura葡萄酒的風味_x000D_
• 葡萄酒與食物的配對 
第十八週 
介紹法國烈酒,餐後酒、香甜酒和水果酒類等 
• Cognac, Calvados, Pommeau, Eaux de Vie, Armagnac, Rhum…. 

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